Real Quality: Thunfisch Steaks

Testergebnisse

Thun­fisch 09/2016 - Tiefgekühlte Thun­fisch­steaks
Real Quality: Thunfisch SteaksTesturteil
Schad­stoffe befriedigend (2,6)
Queck­silberbefriedigend*
Mineral­ölbe­stand­teilesehr gut
3-MCPD-Estersehr gut
Glycidyl-Estersehr gut

Produktmerkmale

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 3,50 Euro (Stand: 18.07.2016)
Inhalte, Preise und Zutaten
Abfüll­menge 250 g
Ent­haltener Fisch 1250 g
Preis pro 100 g Fisch 1,40 Euro
Öl in Bio-Qualität 1nein
Fisch­art 1Gelb­flossen-Thun­fisch-Steaks (Thunnus albacares)
Aus­gewählte Merkmale 1
Fang­gebiet 2west­licher Pazi­fischer Ozean (FAO 71)
Fang­methode 3Mit Hand­leinen4
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter in Monaten 24
Mindest­halt­bar­keits­datum 520.01.2018
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Laut Packungsangabe.
  • 2 Die FAO (Food and Agriculture Organizations of the United Nations) teilt die Meere in 19 Fanggebiete ein. Danach richtet sich auch die Deklaration von Fischprodukten.
  • 3 „FAD“ ist das Kürzel für „Fish Aggregation Devices“, was mit Fischsammlern oder Lockbojen übersetzt wird.
  • 4 Hier fehlt die Pflicht­angabe der Fang­gerätekategorie.
  • 5 Der untersuchten Produkte.