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Testergebnisse für Thüringer Land Frische Landmilch
Frische Vollmilch 03/2023 - Länger haltbare Vollmilch
| Thüringer Land: Frische Landmilch 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Sensorisches Urteil
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40 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Allgemeine Beschreibung
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Die Milch sieht milchigweiß und homogen aus. Riecht frisch, deutlich nach Milch, leicht sahnig. Schmeckt frisch, kräftig nach Milch, leicht sahnig, sehr leicht süß. Flüssiges, leicht fettig/belegendes, vollmundiges Mundgefühl.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Keine Besonderheiten.
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Schonende Wärmebehandlung
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20 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Schadstoffe
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Thüringer Land Frische Landmilch |
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|---|---|
| Preise | |
| Preis pro Liter ca. | 1,49 Euro (Stand: 16.12.2022) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Angaben zum Produkt | |
| Verfahren zur Haltbarmachung2 | Hocherhitzung |
| Weidemilch |
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| Heumilch |
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| Ausgewählte Merkmale | |
| Fett deklariert | mind. 3,8 % |
| Fett gemessen | 3,9 % |
| Eiweiß pro 100 ml3 | 3,5 g |
| Kalzium pro 100 ml3 | 134 mg |
| Jod pro 100 ml3 | nach Freischaltung verfügbar |
| Alpha-Linolensäure pro 100 g Fett3 | nach Freischaltung verfügbar |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 19.10.2022 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter | 24 Tage |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Laut Anbieter nicht bundesweit erhältlich.
- 2
- Laut Deklaration.
- 3
- Laut Analyse.
- Stand:
- 22.02.2023
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