Sie vergleichen 1 von max. 20 Produkten.
Speisesalze 10/2013 - Fleur de Sel
Fuchs Fleur de Sel Hauptbild
Mitt­lerer Laden­preis
Mitt­lerer Laden­preis
4,90 Euro2 (Stand: 19.08.2013)
Salz­art und Herkunft
Salz­art
Salz­art
Meersalz
Deklarierte Herkunft
Deklarierte Herkunft
Keine Angabe
Preis und Inhalt
Inhalt
Inhalt
90 g
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
5,45 Euro
- Qualitäts­urteil
-Qualitäts­urteil
befriedigend (3,4)
Sensorische Beur­tei­lung 3
Sensorische Beur­tei­lung 3
gut (2,5)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl des pur ver­kosteten Salzes, wenn nicht anders beschrieben. (Fehler sind fett gedruckt.)
Ver­einzelt oran­gefarbene Kris­talle. Riecht sehr leicht nach feuchtem Stein. Im Mund zusammenziehend und knusp­rig – leicht hart.
Che­mische Qualität
Che­mische Qualität
gut (1,9)
Ver­packung
Ver­packung
mangelhaft (5,0) 4*
Deklaration
Deklaration
gut (2,3)
Produktmerkmale

Aus­gewählte Merkmale

Natrium­chlorid (g pro 100 g)
Natrium­chlorid (g pro 100 g)
98,5
Kalzium (mg pro 100 g)
Kalzium (mg pro 100 g)
102
Mag­nesium (mg pro 100 g)
Mag­nesium (mg pro 100 g)
204
Kalium (mg pro 100 g)
Kalium (mg pro 100 g)
125
Jod (µg pro 100 g)
Jod (µg pro 100 g)
16
Trenn­mittel
Trenn­mittel
nein

Mindest­halt­bar­keit

Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 5
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 5
2017
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Aus­lauf­artikel.
  • 2 Von uns bezahlter Ein­kaufs­preis.
  • 3 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
  • 4 Unge­eig­nete Ver­packung für feuchtes Salz – Blechdosen korrodieren teil­weise.
  • 5 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.