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Speisesalze 10/2013 - Ohne Anreicherung
Byodo Atlantik Meersalz Hauptbild
Mitt­lerer Laden­preis
Mitt­lerer Laden­preis
0,99 Euro (Stand: 19.08.2013)
Salz­art und Herkunft
Salz­art
Salz­art
Meersalz
Deklarierte Herkunft
Deklarierte Herkunft
Atlantik
Preis und Inhalt
Inhalt
Inhalt
500 g2
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
0,20 Euro
- Qualitäts­urteil
-Qualitäts­urteil
gut (1,8)
Sensorische Beur­tei­lung 3
Sensorische Beur­tei­lung 3
gut (2,0)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl des pur ver­kosteten Salzes, wenn nicht anders beschrieben. (Fehler sind fett gedruckt.)
Weit­gehend riesel­fähig. Schmeckt intensiv salzig. Im Mund leicht knusp­rig-hart.
Che­mische Qualität
Che­mische Qualität
sehr gut (1,1)
Ver­packung
Ver­packung
befriedigend (2,7)
Deklaration
Deklaration
gut (2,4)
Produktmerkmale

Aus­gewählte Merkmale

Natrium­chlorid (g pro 100 g)
Natrium­chlorid (g pro 100 g)
99,9
Kalzium (mg pro 100 g)
Kalzium (mg pro 100 g)
24
Mag­nesium (mg pro 100 g)
Mag­nesium (mg pro 100 g)
6
Kalium (mg pro 100 g)
Kalium (mg pro 100 g)
11
Jod (µg pro 100 g)
Jod (µg pro 100 g)
< 1
Trenn­mittel
Trenn­mittel
nein

Mindest­halt­bar­keit

Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 4
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 4
20.02.2016
Mindest­halt­bar­keits­frist in Jahren laut Anbieter
Mindest­halt­bar­keits­frist in Jahren laut Anbieter
3
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

  • 1 Laut Anbieter inzwischen Kenn­zeichnung geändert.
  • 2 Auch in anderer Packungs­größe erhältlich.
  • 3 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
  • 4 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.