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| Speisesalze 10/2013 - Mit Jod- und Fluoridzusatz | |
|---|---|
- Qualitätsurteil  | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
- 1 Laut Anbieter inzwischen Kennzeichnung geändert.
- 2 Auch in anderer Packungsgröße erhältlich.
- 3 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
- 4 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.