Lidl/ChanteSel: Jodsalz fein + Fluorid

Testergebnisse

Speisesalze 10/2013 - Mit Jod- und Fluorid­zusatz
Lidl/ChanteSel: Jodsalz fein + FluoridGewichtungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %gut (2,0)
Sensorische Beur­tei­lung 140 %gut (2,5)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl des pur ver­kosteten Salzes, wenn nicht anders beschrieben. (Fehler sind fett gedruckt.)Riecht leicht nach Pappe, kein Halogengeruch. Schmeckt intensiv salzig.
Che­mische Qualität 35 %sehr gut (1,1)
Ver­packung 5 %gut (2,4)
Deklaration 20 %gut (2,3)

Produktmerkmale

Artikelnummern
EAN 20044268
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 0,19 Euro (Stand: 19.08.2013)
Salz­art und Herkunft
Salz­art Siedesalz
Deklarierte Herkunft Keine Angabe
Preis und Inhalt
Inhalt 500 g
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca. 0,04 Euro
Aus­gewählte Merkmale
Natrium­chlorid (g pro 100 g) 99,9
Kalzium (mg pro 100 g) < 5
Mag­nesium (mg pro 100 g) < 1
Kalium (mg pro 100 g) 64
Jod (µg pro 100 g) 2010
Trenn­mittel ja
Art des(r) Trenn­mittel(s) Natrium­ferrocyanid (E 535)
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 202.05.2016
Mindest­halt­bar­keits­frist in Jahren laut Anbieter 3
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • 1 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
  • 2 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.