36 Speisesalze 10/2013

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Speisesalze 10/2013 - Ohne Anreicherung

  • Bad Reichenhaller Markensalz Hauptbild

    Bad ReichenhallerMarkensalz1

        • Mitt­lerer Laden­preis
          0,59 Euro
      • Salz­art und Herkunft
        • Salz­art
          Siedesalz
      • Preis und Inhalt
        • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
          0,12 Euro
      - Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
      Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,5)
      Che­mische Qualität gut (1,6)
      Ver­packung befriedigend (3,1)
      Deklaration ausreichend (4,5) *
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    Speisesalze 10/2013 - Fleur de Sel

    • Flor de Sal d'Es Trenc natural Hauptbild

      Flor de Sal d'Es Trenc natural

          • Mitt­lerer Laden­preis
            9,90 Euro
        • Salz­art und Herkunft
          • Salz­art
            Meersalz
        • Preis und Inhalt
          • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
            5,50 Euro
        - Qualitäts­urteil gut (2,3)
        Sensorische Beur­tei­lung 2sehr gut (1,5)
        Che­mische Qualität befriedigend (2,7)
        Ver­packung gut (2,3)
        Deklaration befriedigend (3,0)
        • Mindest­halt­bar­keit
          • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
            10/2015
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      • Le Guérandais Fleur de Sel de Guérande Hauptbild

        Le GuérandaisFleur de Sel de Guérande

            • Mitt­lerer Laden­preis
              5,00 Euro
          • Salz­art und Herkunft
            • Salz­art
              Meersalz
          • Preis und Inhalt
            • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
              4,00 Euro
          - Qualitäts­urteil gut (2,4)
          Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,0)
          Che­mische Qualität befriedigend (2,6)
          Ver­packung gut (2,0)
          Deklaration befriedigend (2,6)
          • Mindest­halt­bar­keit
            • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
              31/12/2017
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        • Aquasale Fleur de Sel Hauptbild

          AquasaleFleur de Sel

              • Mitt­lerer Laden­preis
                4,00 Euro
            • Salz­art und Herkunft
              • Salz­art
                Meersalz
            • Preis und Inhalt
              • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                3,20 Euro
            - Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
            Sensorische Beur­tei­lung 2befriedigend (3,0)
            Che­mische Qualität befriedigend (3,0)
            Ver­packung gut (2,0)
            Deklaration gut (2,1)
            • Mindest­halt­bar­keit
              • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                04.04.2017
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          • Le Saunier de Camargue Fleur de Sel de Camargue Hauptbild

            Le Saunier de CamargueFleur de Sel de Camargue

                • Mitt­lerer Laden­preis
                  4,00 Euro
              • Salz­art und Herkunft
                • Salz­art
                  Meersalz
              • Preis und Inhalt
                • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                  3,20 Euro
              - Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
              Sensorische Beur­tei­lung 2befriedigend (3,5)
              Che­mische Qualität gut (1,8)
              Ver­packung gut (2,0)
              Deklaration befriedigend (3,2)
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            • Fuchs Fleur de Sel Hauptbild

              FuchsFleur de Sel4

                  • Mitt­lerer Laden­preis
                    4,90 Euro5
                • Salz­art und Herkunft
                  • Salz­art
                    Meersalz
                • Preis und Inhalt
                  • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                    5,45 Euro
                - Qualitäts­urteil befriedigend (3,4)
                Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,5)
                Che­mische Qualität gut (1,9)
                Ver­packung mangelhaft (5,0) 6*
                Deklaration gut (2,3)
                • Mindest­halt­bar­keit
                  • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                    2017
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              • Naturata Fleur de Sel Hauptbild

                NaturataFleur de Sel

                    • Mitt­lerer Laden­preis
                      5,00 Euro
                  • Salz­art und Herkunft
                    • Salz­art
                      Meersalz
                  • Preis und Inhalt
                    • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                      6,65 Euro
                  - Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
                  Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,5)
                  Che­mische Qualität befriedigend (2,7)
                  Ver­packung gut (2,0)
                  Deklaration ausreichend (4,5) *
                  • Mindest­halt­bar­keit
                    • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                      09.01.2017
                  Zum Vergleich hinzugefügt
                • Sal de Ibiza Fleur de Sel Hauptbild

                  Sal de IbizaFleur de Sel

                      • Mitt­lerer Laden­preis
                        5,90 Euro
                    • Salz­art und Herkunft
                      • Salz­art
                        Meersalz
                    • Preis und Inhalt
                      • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                        3,95 Euro
                    - Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
                    Sensorische Beur­tei­lung 2befriedigend (3,0)
                    Che­mische Qualität gut (1,6)
                    Ver­packung gut (2,0)
                    Deklaration mangelhaft (5,0) 7*
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                  Speisesalze 10/2013 - Steinsalze

                  • Erntesegen Ur-Salz Hauptbild

                    ErntesegenUr-Salz

                        • Mitt­lerer Laden­preis
                          1,99 Euro
                      • Salz­art und Herkunft
                        • Salz­art
                          Ur-Salz
                      • Preis und Inhalt
                        • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                          0,50 Euro
                      - Qualitäts­urteil gut (2,3)
                      Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,5)
                      Che­mische Qualität gut (1,8)
                      Ver­packung befriedigend (3,1)
                      Deklaration gut (2,3)
                      Zum Vergleich hinzugefügt
                    • Hartkorn Persisches Blausalz Grob Hauptbild

                      HartkornPersisches Blausalz Grob

                          • Mitt­lerer Laden­preis
                            3,70 Euro
                        • Salz­art und Herkunft
                          • Salz­art
                            Per­siches Blausalz
                        • Preis und Inhalt
                          • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                            3,20 Euro
                        - Qualitäts­urteil gut (2,3)
                        Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,0)
                        Che­mische Qualität gut (2,5)
                        Ver­packung befriedigend (2,7)
                        Deklaration gut (2,4)
                        • Mindest­halt­bar­keit
                          • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                            2016
                        Zum Vergleich hinzugefügt
                      • Lafer Kalahari-Salz Fein Hauptbild

                        LaferKalahari-Salz Fein

                            • Mitt­lerer Laden­preis
                              5,80 Euro
                          • Salz­art und Herkunft
                            • Salz­art
                              Kalaharisalz
                          • Preis und Inhalt
                            • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                              2,00 Euro
                          - Qualitäts­urteil befriedigend (2,7)
                          Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,0)
                          Che­mische Qualität befriedigend (3,2)
                          Ver­packung gut (2,3)
                          Deklaration befriedigend (3,3)
                          Zum Vergleich hinzugefügt
                        • Kristallsalz Himalaya Gemahlen Hauptbild

                          Kristallsalz Himalaya Gemahlen

                              • Mitt­lerer Laden­preis
                                1,59 Euro
                            • Salz­art und Herkunft
                              • Salz­art
                                Kris­tall­salz
                            • Preis und Inhalt
                              • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                                0,32 Euro
                            - Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
                            Sensorische Beur­tei­lung 2befriedigend (3,5)
                            Che­mische Qualität gut (1,9)
                            Ver­packung gut (2,0)
                            Deklaration ausreichend (4,5) *
                            • Mindest­halt­bar­keit
                              • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                                30-03-20138
                            Zum Vergleich hinzugefügt
                          • Silver Crystal Kalahari Salz Gourmetsalz Fein Hauptbild

                            Silver CrystalKalahari Salz Gourmetsalz Fein1

                                • Mitt­lerer Laden­preis
                                  8,00 Euro
                              • Salz­art und Herkunft
                                • Salz­art
                                  Kalaharisalz
                              • Preis und Inhalt
                                • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                                  2,00 Euro
                              - Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
                              Sensorische Beur­tei­lung 2gut (2,0)
                              Che­mische Qualität befriedigend (3,3)
                              Ver­packung gut (2,0)
                              Deklaration ausreichend (4,5) *
                              • Mindest­halt­bar­keit
                                • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                                  31/03/2019
                              Zum Vergleich hinzugefügt
                            • Brecht Ur-Steinsalz Hauptbild

                              BrechtUr-Steinsalz

                                  • Mitt­lerer Laden­preis
                                    1,35 Euro
                                • Salz­art und Herkunft
                                  • Salz­art
                                    Ur-Steinsalz
                                • Preis und Inhalt
                                  • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                                    0,54 Euro
                                - Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
                                Sensorische Beur­tei­lung 2mangelhaft (5,0) *
                                Che­mische Qualität gut (1,7)
                                Ver­packung gut (1,7)
                                Deklaration gut (2,5)
                                • Mindest­halt­bar­keit
                                  • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                                    10.2015
                                Zum Vergleich hinzugefügt
                              • Sonnentor Ayurvedisches Zaubersalz Fein Hauptbild

                                SonnentorAyurvedisches Zaubersalz Fein

                                    • Mitt­lerer Laden­preis
                                      1,99 Euro
                                  • Salz­art und Herkunft
                                    • Salz­art
                                      Ur-Kris­tall­salz
                                  • Preis und Inhalt
                                    • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                                      1,33 Euro
                                  - Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
                                  Sensorische Beur­tei­lung 2mangelhaft (5,0) *
                                  Che­mische Qualität gut (2,3)
                                  Ver­packung gut (2,4)
                                  Deklaration befriedigend (3,5)
                                  • Mindest­halt­bar­keit
                                    • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                                      31.01.2018
                                  Zum Vergleich hinzugefügt
                                • Galeria Kaufhof/Galeria Gourmet Persisches Blausalz Hauptbild

                                  Galeria Kaufhof/Galeria GourmetPersisches Blausalz

                                      • Mitt­lerer Laden­preis
                                        2,99 Euro
                                    • Salz­art und Herkunft
                                      • Salz­art
                                        Per­siches Blausalz
                                    • Preis und Inhalt
                                      • Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm ca.
                                        0,91 Euro
                                    - Qualitäts­urteil mangelhaft (5,5)
                                    Sensorische Beur­tei­lung 2mangelhaft (5,0)
                                    Che­mische Qualität mangelhaft (5,5) 9*
                                    Ver­packung gut (2,3)
                                    Deklaration mangelhaft (5,0) 10
                                    • Mindest­halt­bar­keit
                                      • Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 3 :
                                        30.01.2017
                                    Zum Vergleich hinzugefügt
                                  sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
                                  gut gut (1,6 - 2,5)
                                  befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
                                  ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
                                  mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
                                  • ja = ja
                                  • nein = nein

                                  Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

                                  • * Führt zur Abwertung
                                  • 1 Laut Anbieter inzwischen Kenn­zeichnung geändert.
                                  • 2 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
                                  • 3 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.
                                  • 4 Aus­lauf­artikel.
                                  • 5 Von uns bezahlter Ein­kaufs­preis.
                                  • 6 Unge­eig­nete Ver­packung für feuchtes Salz – Blechdosen korrodieren teil­weise.
                                  • 7 Kenn­zeichnung mit vielen Mängeln, unter anderem irreführend aus­gelobt mit "Reich an wert­vollen Mineralien und Spuren­ele­menten".
                                  • 8 Abfüll­datum.
                                  • 9 Hoher Eisen­gehalt, saurer pH-Wert und gefärbt mit blauen, unlöslichen Pigmenten (Berliner Blau). Berliner Blau ist als Farb­stoff in Lebens­mitteln nicht zugelassen. Das Pro­dukt ist nicht verkehrs­fähig.­
                                  • 10 Irreführend aus­gelobt: "ohne Jod" und "ohne Trenn­mittel", aber Jod und Trenn­mittel nach­gewiesen. "Absolut naturrein", aber gefärbt mit künst­lichen Pigmenten (Berliner Blau­).