36 Speisesalze 10/2013
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Speisesalze 10/2013 - Ohne Anreicherung
Bad ReichenhallerMarkensalz1
- Mittlerer Ladenpreis0,59 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartSiedesalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.0,12 Euro
Qualitätsurteil
ausreichend (4,0) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,5) Chemische Qualität gut (1,6) Verpackung befriedigend (3,1) Deklaration ausreichend (4,5) * Zum Vergleich hinzugefügt
Speisesalze 10/2013 - Fleur de Sel
Flor de Sal d'Es Trenc natural
- Mittlerer Ladenpreis9,90 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.5,50 Euro
Qualitätsurteilgut (2,3) Sensorische Beurteilung 2 sehr gut (1,5) Chemische Qualität befriedigend (2,7) Verpackung gut (2,3) Deklaration befriedigend (3,0) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:10/2015
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Le GuérandaisFleur de Sel de Guérande
- Mittlerer Ladenpreis5,00 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.4,00 Euro
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,0) Chemische Qualität befriedigend (2,6) Verpackung gut (2,0) Deklaration befriedigend (2,6) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:31/12/2017
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AquasaleFleur de Sel
- Mittlerer Ladenpreis4,00 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.3,20 Euro
Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorische Beurteilung 2 befriedigend (3,0) Chemische Qualität befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,0) Deklaration gut (2,1) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:04.04.2017
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Le Saunier de CamargueFleur de Sel de Camargue
- Mittlerer Ladenpreis4,00 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.3,20 Euro
Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorische Beurteilung 2 befriedigend (3,5) Chemische Qualität gut (1,8) Verpackung gut (2,0) Deklaration befriedigend (3,2) Zum Vergleich hinzugefügt
FuchsFleur de Sel4
- Mittlerer Ladenpreis4,90 Euro5
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.5,45 Euro
Qualitätsurteilbefriedigend (3,4) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,5) Chemische Qualität gut (1,9) Verpackung mangelhaft (5,0) 6* Deklaration gut (2,3) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:2017
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NaturataFleur de Sel
- Mittlerer Ladenpreis5,00 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.6,65 Euro
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,5) Chemische Qualität befriedigend (2,7) Verpackung gut (2,0) Deklaration ausreichend (4,5) * Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:09.01.2017
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Sal de IbizaFleur de Sel
- Mittlerer Ladenpreis5,90 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartMeersalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.3,95 Euro
Qualitätsurteilmangelhaft (5,0) Sensorische Beurteilung 2 befriedigend (3,0) Chemische Qualität gut (1,6) Verpackung gut (2,0) Deklaration mangelhaft (5,0) 7* Zum Vergleich hinzugefügt
Speisesalze 10/2013 - Steinsalze
ErntesegenUr-Salz
- Mittlerer Ladenpreis1,99 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartUr-Salz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.0,50 Euro
Qualitätsurteilgut (2,3) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,5) Chemische Qualität gut (1,8) Verpackung befriedigend (3,1) Deklaration gut (2,3) Zum Vergleich hinzugefügt
HartkornPersisches Blausalz Grob
- Mittlerer Ladenpreis3,70 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartPersiches Blausalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.3,20 Euro
Qualitätsurteilgut (2,3) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,0) Chemische Qualität gut (2,5) Verpackung befriedigend (2,7) Deklaration gut (2,4) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:2016
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LaferKalahari-Salz Fein
- Mittlerer Ladenpreis5,80 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartKalaharisalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.2,00 Euro
Qualitätsurteilbefriedigend (2,7) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,0) Chemische Qualität befriedigend (3,2) Verpackung gut (2,3) Deklaration befriedigend (3,3) Zum Vergleich hinzugefügt
Kristallsalz Himalaya Gemahlen
- Mittlerer Ladenpreis1,59 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartKristallsalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.0,32 Euro
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorische Beurteilung 2 befriedigend (3,5) Chemische Qualität gut (1,9) Verpackung gut (2,0) Deklaration ausreichend (4,5) * Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:30-03-20138
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Silver CrystalKalahari Salz Gourmetsalz Fein1
- Mittlerer Ladenpreis8,00 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartKalaharisalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.2,00 Euro
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorische Beurteilung 2 gut (2,0) Chemische Qualität befriedigend (3,3) Verpackung gut (2,0) Deklaration ausreichend (4,5) * Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:31/03/2019
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BrechtUr-Steinsalz
- Mittlerer Ladenpreis1,35 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartUr-Steinsalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.0,54 Euro
Qualitätsurteilmangelhaft (5,0) Sensorische Beurteilung 2 mangelhaft (5,0) * Chemische Qualität gut (1,7) Verpackung gut (1,7) Deklaration gut (2,5) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:10.2015
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SonnentorAyurvedisches Zaubersalz Fein
- Mittlerer Ladenpreis1,99 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartUr-Kristallsalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.1,33 Euro
Qualitätsurteilmangelhaft (5,0) Sensorische Beurteilung 2 mangelhaft (5,0) * Chemische Qualität gut (2,3) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (3,5) Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:31.01.2018
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Galeria Kaufhof/Galeria GourmetPersisches Blausalz
- Mittlerer Ladenpreis2,99 Euro
Salzart und Herkunft
- SalzartPersiches Blausalz
Preis und Inhalt
- Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.0,91 Euro
Qualitätsurteilmangelhaft (5,5) Sensorische Beurteilung 2 mangelhaft (5,0) Chemische Qualität mangelhaft (5,5) 9* Verpackung gut (2,3) Deklaration mangelhaft (5,0) 10 Mindesthaltbarkeit
- Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 3:30.01.2017
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 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
- * Führt zur Abwertung
- 1 Laut Anbieter inzwischen Kennzeichnung geändert.
- 2 Die Speisesalze wurden jeweils pur, auf Brot und gelöst in Wasser verkostet. Die sensorische Beschreibung des Salzes auf Brot oder in Wasser wurde nur ergänzt, wenn es Abweichungen zum puren Salzeindruck gab oder wenn Fehler (selten) auch auf Brot oder im Wasser auftraten.
- 3 Nur bei jodiertem Speisesalz deklarationspflichtig.
- 4 Auslaufartikel.
- 5 Von uns bezahlter Einkaufspreis.
- 6 Ungeeignete Verpackung für feuchtes Salz – Blechdosen korrodieren teilweise.
- 7 Kennzeichnung mit vielen Mängeln, unter anderem irreführend ausgelobt mit "Reich an wertvollen Mineralien und Spurenelementen".
- 8 Abfülldatum.
- 9 Hoher Eisengehalt, saurer pH-Wert und gefärbt mit blauen, unlöslichen Pigmenten (Berliner Blau). Berliner Blau ist als Farbstoff in Lebensmitteln nicht zugelassen. Das Produkt ist nicht verkehrsfähig.
- 10 Irreführend ausgelobt: "ohne Jod" und "ohne Trennmittel", aber Jod und Trennmittel nachgewiesen. "Absolut naturrein", aber gefärbt mit künstlichen Pigmenten (Berliner Blau).
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