Unser Rat

Besonders „gut“ sind De Niro No 5 von Kaiser´s für 65 Cent je 500 Gramm und Barilla Wasa No 5 für 1 Euro je 500 Gramm. Probieren Sie Vollkornspa­g­hetti. Die Außenseiter haben im Test überraschend „gut“ abgeschnitten. Barilla Wasa Integrali No 5 für 1,20 Euro je 500 Gramm ähneln den Nudeln aus Hartweizengrieß sogar sehr. Alle sensorisch „guten“ Spaghetti im Test lassen sich perfekt kochen. Vollkornnudeln dürfen nicht zu lange lagern. Das Fett aus dem zermahlenen Keimling macht sie sonst bitter und ranzig. Hartweizenteigwaren lassen sich durchaus mehr als drei Jahre aufbewahren – aber nur trocken und geruchsneutral. Alle Nudeln nehmen nämlich fremde Düfte leicht auf.

Dieser Artikel ist hilfreich. 1764 Nutzer finden das hilfreich.