Traditionelle dunkle Sojasoße enthält besonders viele Antioxidanzien, die gefährliche Sauerstoffradikale im Körper bekämpfen. Forscher der Universität Singapur fanden sogar zehnmal so viele Antioxidanzien wie beispielsweise in Rotwein.
Traditionelle dunkle Sojasoße enthält besonders viele Antioxidanzien, die gefährliche Sauerstoffradikale im Körper bekämpfen. Forscher der Universität Singapur fanden sogar zehnmal so viele Antioxidanzien wie beispielsweise in Rotwein.
