Das macht für unsere Leser einen guten Smoothie aus

Wir fragten unsere test.de-Nutzer im November 2020, was sie von einem guten Smoothie erwarten. 227 Lese­rinnen und Leser haben mitgemacht – danke dafür! Eine Erkennt­nis aus unserer nicht-repräsentativen Online-Kurz­umfrage: Smoothies sollen vor allem schme­cken – und zwar nach den Früchten, die vorn auf der Verpackung angepriesen werden.

Warum trinken Sie Smoothies?

Smoothies im Test - Bunt, fruchtig – und selten gut

Drei von vier Smoothie-Fans trinken die pürierten Früchte einfach, weil sie ihnen schme­cken. Fast jeder zweite möchte seiner Gesundheit etwas Gutes tun. Für viele sind die kleinen Flaschen praktisch für unterwegs und als Snack zwischen­durch. Menschen mit Kaubeschwerden können die Drinks helfen, über­haupt Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Welche Zutaten erwarten Sie in einem guten Smoothie?

Smoothies im Test - Bunt, fruchtig – und selten gut

Obst als Püree und Saft gehört für fast alle Umfrage­teilnehmer in einem Smoothie, Gemüse­anteile erwarten gut zwei Drittel der Befragten. Auch wichtig: Ein Smoothie sollte haupt­sächlich aus den Früchten bestehen, die vorn auf der Verpackung genannt oder abge­bildet sind. Diesen Kunden­wunsch erfüllen übrigens sieben Produkte in unserem Smoothie-Test nicht. Zugesetzte Aroma­stoffe und zusätzliche Süße will ein Groß­teil der Befragten nicht in einem Smoothie haben – dieses Kriterium erfüllen nach­weislich alle Produkte im Test. Auch Zusatz­stoffe lehnen viele ab. Im Test enthält nur ein einziger Smoothie über­haupt einen Zusatz­stoff – Ascorbinsäure als Antioxidations­mittel.

Was sollte einen guten Smoothie noch ausmachen?

Smoothies im Test - Bunt, fruchtig – und selten gut

Fast allen Umfrage­teilnehmern ist wichtig, dass ein Smoothie nach den Zutaten schmeckt, die vorn auf der Verpackung abge­bildet oder genannt sind. Beim Mund­gefühl muss für viele ein klarer Unterschied zum Saft erkenn­bar sein – bei zwei Smoothies im Test hapert es aber an der gewünschten sämigen Konsistenz.

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Test Smoothies im Test 10.03.2021
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