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Jeden Samstag stellen wir auf test.de ein neues Smoothie-Rezept vor. Diese Woche: Ein süßsaurer Drink aus Apfel, Kiwi, Avocado und Zitrone, verfeinert mit Basilikum. Mit Apfeldicksaft und Rosinen lässt sich dieser leckere Smoothie nach Belieben versüßen. Viele weitere Ideen für leckere Smoothies finden Sie in dem neuen Buch 
Smoothies für alle Jahreszeiten, das auf 176 Seiten 140 Smoothie-Rezepte versammelt.
Zutaten für 2 Gläser
- 1 Apfel
- 1 gelbe Kiwi
- ½ Avocado
- ½ Zitrone
- 3 Stiele Basilikum
- evtl. Apfeldicksaft
Zubereitung
Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Kiwi halbieren. Kiwi- und Avocadofruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben.
Die Zitrone wie einen Apfel schälen, das Basilikum waschen und die Blättchen vom Stiel streifen.
Alle vorbereiteten Zutaten im Mixer fein pürieren, mit Wasser oder Eiswürfeln soweit gewünscht verdünnen und eventuell mit Apfeldicksaft nachsüßen.
Tipp: Für extrasüße Drinks können Sie auch einige Rosinen mitpürieren.
Nährwerte pro Portion
- Eiweiß: 1 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Kilokalorien: 116 kcal
Lecker und leicht: 140 Smoothie-Rezepte in einem Buch
Bunt, gesund, regional und saisonal: Smoothies können das ganze Jahr genossen werden. Je abwechslungsreicher, desto besser und gesünder. Wer Gemüse und Obst möglichst in ihrer Saison regional beim Bauern in der Nähe kauft und importierte Südfrüchte in Maßen genießt, tut auch der Umwelt etwas Gutes. Lecker:Smoothies für alle Jahreszeiten versammelt 140 Smoothie-Rezepte in einem Buch. Leicht: Für die meisten Rezepte reicht ein handelsüblicher Mixer aus. Die Rezept-Sammlung hat 176 Seiten und ist für 16,90 Euro im test.de-Shop erhältlich.
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