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Smoothies (mangelhafte Deklaration)

07.11.2008

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granini 

Produktbild  Smoothies
Anbieter und Produktgranini
Produktbezeichnung laut DeklarationFruchtgenuss, 100 % Frucht-Smoothie Orange-Mango-Maracuja
Weitere Früchte und Gemüse gemäß Zutatenverzeichnis 1Apfel, Banane
Preis in Euro ca. / Inhalt in ml 2,39 / 2 x 200
Preis pro 100 ml in Euro ca.0,60
test-KommentarIrreführende Deklaration: Orange, Mango und Maracuja stellen zusammen nicht den überwiegenden Anteil am Produkt. Hauptfrucht ist Apfel. Gemessen am Orangensaftanteil ist wenig Vitamin C enthalten.
SENSORISCHE BEURTEILUNG gut (2,0)
Erkennbarkeit der in der Produktbezeichnung genannten Früchte und Gemüse (Fehler) Wie ausgelobt
Aussehen: Farbe und Konsistenz
(Fehler)
Dunkelgelb, dickflüssig mit einzelnen Stückchen
Geruch
(Fehler) 2
Maracuja, Mango, Banane, Zitrus
Geschmack
(Fehler) 2
Maracuja, Mango, Zitrus, sauer, mäßig süß
MundgefühlTeils faserige, teils sehr feste Fruchtbestandteile, stechend
AROMAQUALITÄT gut (2,0)
SCHADSTOFFE sehr gut (1,0)
VERPACKUNG befriedigend (2,7)
DEKLARATION mangelhaft (5,0)
ZUSAMMENSETZUNG
Brennwert in kcal / kJ pro 100 ml53 / 225
Zucker in g/100 ml / Säure in g/l10,9 / 6,9
Karotinoide in mg/100 mlSpuren
Ballaststoffe in g/100 ml0,9
Ascorbinsäure (Vitamin C) in mg/l10,6
MHD gemäß Deklaration13.07.08
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge der Produkte: zuerst nach Deklarationsurteil, dann nach sensorischer Beurteilung – bei gleicher sensorischer Beurteilung nach Alphabet.
  • MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
  • 1 Aufgeführt werden die Früchte und Gemüse unabhängig davon, wie sie im Zutatenverzeichnis bezeichnet werden (Frucht-/Gemüsesaft, Frucht-/Gemüsesaft aus Konzentrat, Konzentrat, passierte oder gemahlene Frucht, Mark, Püree, Stückchen, Würfel, Pulver bzw. Milch bei Kokos oder Fruchtfleisch bzw. Zellen bei Orangen).
  • 2 Die Früchte und Gemüse werden in absteigender Reihenfolge der Wahrnehmung genannt.
  • 4 Laut Anbieter seit September 2008  neues Etikett.
  • 5 Laut Anbieter seit Juli 2008 geänderte Rezeptur.
  • 6 Laut Anbieter inzwischen geänderte Nährwertangaben.
  • 7 Produktbezeichnung ergänzt in kleinerer Schrift: „mit Apfel, Banane und Weintrauben“.
  • 8 Gemäß Zutatenverzeichnis ohne Konzentrate.
  • Ausgewählt ,  geprüft,  bewertet
 

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