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Smoothies (mangelhafte Deklaration)

07.11.2008

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marwit 6

Produktbild  Smoothies
Anbieter und Produktmarwit 6
Produktbezeichnung laut DeklarationFruchtTraum Smoothie Banane Traube
Weitere Früchte und Gemüse gemäß Zutatenverzeichnis 1Ananas,Zitrone, Kokos
Preis in Euro ca. / Inhalt in ml 1,29 / 175
Preis pro 100 ml in Euro ca.0,74
test-KommentarIrreführende Deklaration: Verkehrsbezeichnung fehlt. Hauptfrucht ist Ananas. Traube sensorisch nicht zu erkennen. Nicht deklarierter Aromastoff nachgewiesen, der nicht aus Früchten stammt.
SENSORISCHE BEURTEILUNG ausreichend (4,0)
Erkennbarkeit der in der Produktbezeichnung genannten Früchte und Gemüse (Fehler) Traube sensorisch nicht zu erkennen
Aussehen: Farbe und Konsistenz
(Fehler)
Cremegelb, milchig, dünnflüssig, feines Fruchtfleisch, das z. T. aufschwemmt
Geruch
(Fehler) 2
Ananas, Banane, Kokos
Geschmack
(Fehler) 2
Ananas, Banane, sauer, süß
MundgefühlGlatt, etwas klebrig
AROMAQUALITÄT mangelhaft (5,5 )
SCHADSTOFFE gut (2,0)
VERPACKUNG gut (2,3)
DEKLARATION mangelhaft (5,5)
ZUSAMMENSETZUNG
Brennwert in kcal / kJ pro 100 ml65 / 277
Zucker in g/100 ml / Säure in g/l11,9 / 5,9
Karotinoide in mg/100 ml<0.05
Ballaststoffe in g/100 ml0,6
Ascorbinsäure (Vitamin C) in mg/l111
MHD gemäß Deklaration27.07.08
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge der Produkte: zuerst nach Deklarationsurteil, dann nach sensorischer Beurteilung – bei gleicher sensorischer Beurteilung nach Alphabet.
  • MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
  • 1 Aufgeführt werden die Früchte und Gemüse unabhängig davon, wie sie im Zutatenverzeichnis bezeichnet werden (Frucht-/Gemüsesaft, Frucht-/Gemüsesaft aus Konzentrat, Konzentrat, passierte oder gemahlene Frucht, Mark, Püree, Stückchen, Würfel, Pulver bzw. Milch bei Kokos oder Fruchtfleisch bzw. Zellen bei Orangen).
  • 2 Die Früchte und Gemüse werden in absteigender Reihenfolge der Wahrnehmung genannt.
  • 4 Laut Anbieter seit September 2008  neues Etikett.
  • 5 Laut Anbieter seit Juli 2008 geänderte Rezeptur.
  • 6 Laut Anbieter inzwischen geänderte Nährwertangaben.
  • 7 Produktbezeichnung ergänzt in kleinerer Schrift: „mit Apfel, Banane und Weintrauben“.
  • 8 Gemäß Zutatenverzeichnis ohne Konzentrate.
  • Ausgewählt ,  geprüft,  bewertet
 

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