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Smoothies (mangelhafte Deklaration)

07.11.2008

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emig  

Produktbild  Smoothies
Anbieter und Produktemig
Produktbezeichnung laut DeklarationSmoothie Wald­beere
Weitere Früchte und Gemüse gemäß Zutatenverzeichnis 1Traube, Banane, Apfel, Orange, Holunderbeere
Preis in Euro ca. / Inhalt in ml 0,69 / 330
Preis pro 100 ml in Euro ca.0,21
test-KommentarIrreführend: Waldbeeren stellen nicht den überwiegenden Anteil am Produkt. Hauptfrucht ist Traube. Zugesetztes Aroma ist natur-identisch, aber als natürlich deklariert. Schmeckt unnatürlich fruchtig. Ungekühlt angeboten.
SENSORISCHE BEURTEILUNG mangelhaft (5,0)
Erkennbarkeit der in der Produktbezeichnung genannten Früchte und Gemüse (Fehler) Wie ausgelobt
Aussehen: Farbe und Konsistenz
(Fehler)
Braunrot, milchig, dickflüssig mit sehr feinem Fruchtfleisch
Geruch
(Fehler) 2
Himbeere, parfümartig, Banane, weitere Beeren
Geschmack
(Fehler) 2
Unnatürlich fruchtig („überfruchtig“, „künstlich“), Banane, sauer, leicht herb
MundgefühlFeinstes Fruchtfleisch, stechend
AROMAQUALITÄT mangelhaft (5,0)
SCHADSTOFFE sehr gut (1,0)
VERPACKUNG befriedigend (2,9)
DEKLARATION mangelhaft (5,0)
ZUSAMMENSETZUNG
Brennwert in kcal / kJ pro 100 ml59 / 251
Zucker in g/100 ml / Säure in g/l12,4 / 5,8
Karotinoide in mg/100 ml0,23
Ballaststoffe in g/100 ml0,7
Ascorbinsäure (Vitamin C) in mg/l183 (zugesetzt)
MHD gemäß Deklaration26.09.08
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge der Produkte: zuerst nach Deklarationsurteil, dann nach sensorischer Beurteilung – bei gleicher sensorischer Beurteilung nach Alphabet.
  • MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
  • 1 Aufgeführt werden die Früchte und Gemüse unabhängig davon, wie sie im Zutatenverzeichnis bezeichnet werden (Frucht-/Gemüsesaft, Frucht-/Gemüsesaft aus Konzentrat, Konzentrat, passierte oder gemahlene Frucht, Mark, Püree, Stückchen, Würfel, Pulver bzw. Milch bei Kokos oder Fruchtfleisch bzw. Zellen bei Orangen).
  • 2 Die Früchte und Gemüse werden in absteigender Reihenfolge der Wahrnehmung genannt.
  • 4 Laut Anbieter seit September 2008  neues Etikett.
  • 5 Laut Anbieter seit Juli 2008 geänderte Rezeptur.
  • 6 Laut Anbieter inzwischen geänderte Nährwertangaben.
  • 7 Produktbezeichnung ergänzt in kleinerer Schrift: „mit Apfel, Banane und Weintrauben“.
  • 8 Gemäß Zutatenverzeichnis ohne Konzentrate.
  • Ausgewählt ,  geprüft,  bewertet
 

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