|
|
Skyr1 |
Magerquark2 |
Magerjogurt (höchst. 0,3% Fett)2 |
|
Fett (g/100g) |
0,2 |
0,3 |
0,1 |
|
Eiweiß (g/100g) |
10,7 |
13,5 |
3,5 |
|
Kohlenhydrate (g/100g) |
3,1 |
3,2 |
4,9 |
|
Physiologischer Brennwert (kcal/KJ pro 100g) |
57/242 |
71/303 |
37/157 |
|
Kalzium (mg/100g) |
151 |
92 |
143 |
- 1
- Angaben laut Analyse.
- 2
- Souci/Fachmann/Kraut: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen. 7. revidierte und ergänzte Auflage, 2008.
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Joghurt und seine angesäuerten Verwandten
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