So haben wir getestet

Im Test: 30 Schwarz­tees – 9 lose und 21 in Teebeuteln, darunter 14 Schwarz­teemischungen, 4 Ostfriesische Mischungen und 12 Earl Greys. Drei Tees sind Bioprodukte.

Einkauf: Wir kauf­ten die Produkte von Februar bis März 2019 ein. Die Preise ermittelten wir durch Anbieterbefragung im Juli 2019.

Unter­suchungen:

Wir haben die Tees ausschließ­lich auf Schad­stoffe untersucht.

Die wichtigsten Punkte: Wir bestimmten in den Teeblättern die Gehalte an Anthrachinon, poly­zyklischen aromatischen Kohlen­wasser­stoffen, Pyrrolizidinalkaloiden, Pflanzen­schutz­mittel­rück­ständen, Nikotin, Mineral­ölbestand­teilen, Tropanalkaloiden sowie an folgenden Mykotoxinen (Schimmelpilzgiften): Aflatoxine und Ochratoxin A. Wir fanden weder Mykotoxine noch Tropanalkaloide.

Folgende Methoden setzten wir ein:

  • Anthrachinon: in Anlehnung an DIN EN 15662
  • Poly­zyklische aromatische Kohlen­wasser­stoffe (PAK): mittels LC-LC-GC-MS/MS
  • Pyrrolizidinalkaloide (PA): mittels LC-MS/MS
  • Pflanzen­schutz­mittel­rück­stände: gemäß DIN EN 15662
  • Nikotin: in Anlehnung an DIN EN 15662
  • Mineral­ölbestand­teile: in Anlehnung an DIN EN 16995
  • Tropanalkaloide: in Anlehnung an ASU L 00.00–115
  • Mykotoxine: Aflatoxine in Anlehnung an DIN EN 14123 und Ochratoxin A in Anlehnung an DIN EN 14132

Abwertung

Abwertungen bewirken, dass sich Produktmängel verstärkt auf das Schad­stoff­urteil auswirken. Sie sind in der Tabelle mit einem Stern­chen *) gekenn­zeichnet. Folgende Abwertung haben wir einge­setzt: Das Urteil für Schad­stoffe konnte nicht besser sein als das jeweils schlechteste Urteil für eine einzelne Schad­stoff­kategorie.

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TestSchwarztee06.09.2019
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