Testergebnisse für Hartkorn Pfeffer-Körner schwarz
Schwarzer Pfeffer 01/2016 - Ganze Pfefferkörner
| Hartkorn: Pfeffer-Körner schwarz | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
|
100 % | gut (2,4) |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | gut (2,0) |
|
Allgemeine Beschreibung: Gilt für alle Produkte, wenn nicht anders vermerkt.
|
Frisch gemahlen riechen und schmecken die Pfefferkörner im Test pfeffrig-würzig und ätherisch. Die anhaltende Pfefferschärfe ist sehr kräftig bis kräftig brennend-scharf.
|
|
|
Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack, Pfefferschärfe und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt).
|
Riecht leicht nach Zitrone. Riecht und schmeckt kräftig pfeffrig-würzig, nach Pinie.
|
|
|
Schadstoffe
|
20 % | befriedigend (3,0) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
5 % | sehr gut (1,1) |
|
Verpackung
|
10 % | gut (2,4) |
|
Deklaration
|
15 % | befriedigend (3,2) |
Produktmerkmale für Hartkorn Pfeffer-Körner schwarz |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,99 Euro (Stand: 16.11.2015) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 60 g |
| Preis pro 100 g | 5,00 Euro |
| Herkunft | |
| Herkunft laut Deklaration | K. A. |
| Herkunft laut Anbieter | vorwiegend Brasilien, Vietnam |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter | 48 Monate |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.