Testergebnisse für Alnatura Schwarzer Pfeffer Bio
Schwarzer Pfeffer 01/2016 - Ganze Pfefferkörner
| Alnatura: Schwarzer Pfeffer Bio | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
|
100 % | befriedigend (3,4) |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | sehr gut (1,0) |
|
Allgemeine Beschreibung: Gilt für alle Produkte, wenn nicht anders vermerkt.
|
Frisch gemahlen riechen und schmecken die Pfefferkörner im Test pfeffrig-würzig und ätherisch. Die anhaltende Pfefferschärfe ist sehr kräftig bis kräftig brennend-scharf.
|
|
|
Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack, Pfefferschärfe und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt).
|
Riecht und schmeckt aromatisch, kräftig pfeffrig-würzig, kräftig ätherisch, warm-holzig, nach Pinie. Frischer Schärfeeindruck.
|
|
|
Schadstoffe
|
20 % | ausreichend (3,9)12* |
|
Mikrobiologische Qualität
|
5 % | sehr gut (1,1) |
|
Verpackung
|
10 % | gut (2,5) |
|
Deklaration
|
15 % | gut (2,0) |
Produktmerkmale für Alnatura Schwarzer Pfeffer Bio |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,75 Euro (Stand: 16.11.2015) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 70 g |
| Preis pro 100 g | 3,95 Euro |
| Herkunft | |
| Herkunft laut Deklaration | Sri Lanka |
| Herkunft laut Anbieter | Sri Lanka |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Bio |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 01/2018 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter | 36 Monate |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Hohe Gehalte an MOSH nachgewiesen, MOAH waren nicht nachweisbar.
- 2
- Von einer akuten Gesundheitsgefahr ist bei allen MOSH- und MOAH-Befunden im Test aufgrund der geringen Verzehrsmenge von Pfeffer nicht auszugehen.