Ob im Salat, auf der Pizza, in Pastagerichten oder pur als Vorspeise – Oliven bringen das mediterrane Urlaubsgefühl auf den heimischen Teller. Die Stiftung Warentest hat jetzt schwarze Oliven untersucht, sowohl natürlich gereifte als auch geschwärzte. Was ist der Unterschied? Welche Früchte können geschmacklich überzeugen? Und sind Pestizide oder andere Schadstoffe ein Problem? Fast die Hälfte der Oliven im Test schneidet gut ab, ein Produkt ist mangelhaft.
Im Test: 20-mal schwarze Oliven, davon 10-mal natürlich gereifte und 10-mal geschwärzte Früchte. 4 Produkte tragen das Biosiegel. Die Preise für 100 Gramm Oliven reichen von 49 Cent bis 7,70 Euro.
Schwarze Oliven 07/2014 - Gereift, trocken
Feinkost Dittmann Schwarze Oliven Façon Grecque mit Stein, trocken eingelegt 
Kattus Schwarze Oliven trocken eingelegt mit Stein 
Liakada Oliven getrocknet
Schwarze Oliven 07/2014 - Gereift, in Olivenöl
Rapunzel Bio Kalamata Oliven in nativem Olivenöl extra 
Roi Schwarze Oliven ohne Stein in nativem Olivenöl extra
Schwarze Oliven 07/2014 - Gereift, in Lake
Alnatura Bio Kalamon Oliven mit Stein 
La Selva Bio Olive nere in salamola Dunkle Oliven in Salzlake 
Mani Bläuel Bio Kalamata Oliven entkernt mild fruchtig 
Oliveri Olive Nere Schwarze Oliven 
Rewe/Feine Welt Edler Peleponnes Griechische Kalamata-Oliven ohne Stein
Schwarze Oliven 07/2014 - Geschwärzt, in Lake
Aldi (Nord)/King's Crown Hojiblanca Spanische schwarze Oliven entsteint 
Aldi Süd/Gartenkrone Hojiblanca Spanische schwarze Oliven entsteint 
Baktat Schwarze Oliven mit Stein Leicht gesalzen 
Crespo Schwarze Oliven entkernt geschwärzt 
Feinkost Dittmann Spanische Oliven ohne Stein 
Kattus Hojiblanca Oliven entsteint 
Kaufland/K-Classic Oliven geschwärzt - entsteint 
Lidl/Baresa Schwarze Oliven entsteint 
Netto Marken-Discount/Las Cuarenta Spanische Oliven geschwärzt ohne Stein 
Penny/Orto Mio Oliven schwarz ohne Stein
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