Testkommentar
Das Zweitbeste.Sehr cremiges, glattes Eis mit zart schmelzenden Zartbitter-Schokoraspeln – sensorisch sehr gut. Ohne Sahne. Mit Aromazusatz. Dekorativ in Rosetten abgefüllt, mit Kakaosoße.
Testergebnisse für Cremissimo Chocolat
Schokoladeneis 05/2015
| Cremissimo: Chocolat | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | gut (1,8) |
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Sensorische Beurteilung
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60 % | sehr gut (1,5) |
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Aussehen und Gefüge (Fehler sind fett gedruckt.)
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Hellschokoladenbraun.
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Mundgefühl und Konsistenz, Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Im Mund anhaltend cremig und glatt. Schmeckt kräftig nach Milchschokolade, süß. Zartschmelzende, zartbittere Schokoladenraspeln.
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Chemische Qualität
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15 % | gut (2,0) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,5) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,5) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (2,7) |
Produktmerkmale für Cremissimo Chocolat |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 3,50 Euro (Stand: 30.09.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Preis und Inhalt | |
| Inhalt | 900 ml |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 3,90 Euro |
| Eissorte, Menge Schokostückchen | |
| Eissorte | Eis |
| Schokoladenstückchen laut Analyse | 6 Prozent1 |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm (kJ) | 910 |
| Brennwert pro 100 Gramm (kcal) | 217 |
| Fett pro 100 Gramm (g) | 10,4 |
| Gesamtzucker pro 100 Gramm (g) | 24,1 |
| Milchfett in der Eismasse laut Analyse | < 1 % |
| Kokosfett in der Eismasse laut Analyse | 6 bis 7 % |
| Aromazusatz laut Deklaration |
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| Zusatzstoffe laut Deklaration | E, S |
| Haltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 08/2016 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.
E = Emulgator.
S = Stabilisator.
V = Verdickungsmittel.
- 1
- Zusätzlich mit Kakaosoße.