Testergebnisse
| Schokoladeneis 05/2015 | ||
|---|---|---|
| Rewe Beste Wahl: Choco Chip1 | Gewichtung | Testurteil |
| Schokoladeneis 05/2015 | ||
|---|---|---|
| Rewe Beste Wahl: Choco Chip1 | Gewichtung | Testurteil |
 - Qualitätsurteil | 100 % | gut (2,2) |
| Sensorische Beurteilung | 60 % | gut (2,0) |
Aussehen und Gefüge (Fehler sind fett gedruckt.) | Schokoladenbraun. | |
Mundgefühl und Konsistenz, Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.) | Im Mund sehr cremig, leicht viskos, glatt. Schmeckt kräftig nach Schokolade, nach Sahne und besonders süß. Schokoladenplättchen leicht knackig. | |
| Chemische Qualität | 15 % | befriedigend (2,6) |
| Mikrobiologische Qualität | 5 % | befriedigend (3,0) |
| Verpackung | 5 % | gut (1,8) |
| Deklaration | 15 % | gut (2,4) |
Produktmerkmale
| Preise | |
|---|---|
| Mittlerer Ladenpreis | 1,99 Euro (Stand: 30.09.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Preis und Inhalt | |
| Inhalt | 900 ml |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 2,10 Euro |
| Eissorte, Menge Schokostückchen | |
| Eissorte | Eis |
| Schokoladenstückchen laut Analyse | 7 Prozent |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm (kJ) | 939 |
| Brennwert pro 100 Gramm (kcal) | 224 |
| Fett pro 100 Gramm (g) | 9,4 |
| Gesamtzucker pro 100 Gramm (g) | 26,3 |
| Milchfett in der Eismasse laut Analyse | 2 % |
| Kokosfett in der Eismasse laut Analyse | 5 % |
| Aromazusatz laut Deklaration |  |
| Zusatzstoffe laut Deklaration | E, S |
| Haltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 02/16 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter | 18 |
 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja- = nein
K. A. = Keine Angabe.
E = Emulgator.
S = Stabilisator.
V = Verdickungsmittel.
- 1 Laut Anbieter inzwischen Rezeptur und Deklaration geändert.
Testkommentar
Das gute Süße.Sehr cremiges und besonders süßes Eis mit leicht knackigen Schokoladenplättchen. Enthält vergleichsweise wenig Fett. Etwas höherer, aber unkritischer Keimgehalt.