Testkommentar
Sehr süß, leicht kratzend.Leicht dünne, leicht stumpfe Eiscreme mit stumpfen, leicht trocken-pulvrigen Stückchen. Deklariertes Bourbon-Vanillearoma nicht nachweisbar. Preisgünstig.
Testergebnisse für Lidl/ Gelatelli Schokolade Premium Eiskrem
Schokoladeneis 05/2015
| Lidl/ Gelatelli: Schokolade Premium Eiskrem 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
|
100 % | ausreichend (3,9) |
|
Sensorische Beurteilung
|
60 % | ausreichend (4,0) |
|
Aussehen und Gefüge (Fehler sind fett gedruckt.)
|
Schokoladenbraun, fest, etwas zäh.
|
|
|
Mundgefühl und Konsistenz, Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
|
Im Mund sehr eisig,leicht dünn, leicht stumpf. Schmeckt kräftig nach Kakaopulver - leicht herb, nach Milch und Sahne (leichte Kochnote), besonders süß -leicht kratzend.Verbleibende Stückchen stumpf, leicht trocken-pulvrig.
|
|
|
Chemische Qualität
|
15 % | gut (2,1) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
5 % | sehr gut (1,0) |
|
Verpackung
|
5 % | gut (2,2) |
|
Deklaration
|
15 % | ausreichend (3,9)* |
Produktmerkmale für Lidl/ Gelatelli Schokolade Premium Eiskrem |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,49 Euro (Stand: 17.03.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Preis und Inhalt | |
| Inhalt | 1000 ml |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 1,49 Euro |
| Eissorte, Menge Schokostückchen | |
| Eissorte | Eiscreme |
| Schokoladenstückchen laut Analyse | 5 Prozent |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm (kJ) | 1024 |
| Brennwert pro 100 Gramm (kcal) | 245 |
| Fett pro 100 Gramm (g) | 13,1 |
| Gesamtzucker pro 100 Gramm (g) | 24,4 |
| Milchfett in der Eismasse laut Analyse | 10 % |
| Kokosfett in der Eismasse laut Analyse | 0 % |
| Aromazusatz laut Deklaration |
|
| Zusatzstoffe laut Deklaration | E, S |
| Haltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 31.05.2016 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter | 24 |
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.
E = Emulgator.
S = Stabilisator.
V = Verdickungsmittel.
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Hergestellt von DMK Eis.