Schokoladen­eis im Test Von sündhaft gut bis enttäuschend

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08.05.2015
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20 Schokoladeneis 05/2015

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Schokoladeneis 05/2015

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,55 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      500 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      11,10 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      11 Prozent12
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    gut (1,6)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration befriedigend (3,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,50 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      900 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      3,90 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      6 Prozent3
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,8)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,5)
    Che­mische Qualität gut (2,0)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (2,7)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      7,95 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      2000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      4,00 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      6 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,1)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (1,8)
    Deklaration befriedigend (2,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,80 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      900 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      4,20 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      7 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,2)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
    Che­mische Qualität gut (2,2)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung gut (1,9)
    Deklaration befriedigend (3,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      900 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      2,10 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      7 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,2)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
    Che­mische Qualität befriedigend (2,6)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (1,8)
    Deklaration gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      6 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Che­mische Qualität gut (2,0)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration gut (2,2)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,29 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      900 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      2,54 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      5 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,5)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Che­mische Qualität gut (2,3)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration befriedigend (2,7)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      5 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (1,7)
    Deklaration gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,00 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      500 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      10,00 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      Keine7
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,5)
    Che­mische Qualität gut (1,9)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Ver­packung befriedigend (2,9)
    Deklaration ausreichend (4,4)*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      7 Prozent
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,70 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      450 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      8,20 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      11 Prozent9
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,5)
    Che­mische Qualität befriedigend (2,7)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung ausreichend (3,9)10*
    Deklaration befriedigend (3,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      5 Prozent
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,7)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung sehr gut (1,5)
    Deklaration gut (2,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      8,50 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      3000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      2,83 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,8)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
    Che­mische Qualität gut (2,3)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,0)
    Deklaration ausreichend (3,7)*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      7 Prozent
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,0)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,5)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration gut (2,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,09 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,09 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,2)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Che­mische Qualität gut (2,4)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung befriedigend (2,9)
    Deklaration ausreichend (4,0)*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,50 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      500 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      11,00 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      14 Prozent2
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,2)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,5)
    Ver­packung befriedigend (3,2)
    Deklaration ausreichend (4,0)*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      6 Prozent
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,5)
    Sensorische Beur­tei­lung ausreichend (4,0)*
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,00 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      500 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      10,00 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Milch­eis
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    ausreichend (3,8)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Che­mische Qualität gut (2,5)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration mangelhaft (4,9)12*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      5 Prozent
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    ausreichend (3,9)
    Sensorische Beur­tei­lung ausreichend (4,0)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,2)
    Deklaration ausreichend (3,9)*
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,49 Euro
    • Preis und Inhalt
      Inhalt: 
      1000 ml
      Mitt­lerer Preis pro Liter ca.: 
      1,49 Euro
    • Eissorte, Menge Scho­kos­tück­chen
      Eissorte: 
      Eis­creme
      Schoko­laden­stück­chen laut Ana­lyse: 
      5 Prozent
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    NICHT VER­GEBEN16
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,5)
    Che­mische Qualität gut (2,1)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Ver­packung gut (2,0)
    Deklaration Nicht bewertet16
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

K. A. = Keine Angabe.
E = Emulgator.
S = Stabilisator.
V = Ver­dickungs­mittel.

*
Führt zur Abwertung
1
Nur schoko­laden­haltige Zube­reitung.
2
Zusätzlich ist flüssige Schokolade in die Eismasse einge­rührt.
3
Zusätzlich mit Kakao­soße.
4
Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
5
Laut Anbieter inzwischen Rezeptur und Deklaration geändert.
6
Her­gestellt von R&R Ice Cream.
7
Flüssige Schokolade ist in die Eismasse einge­rührt.
8
Laut Anbieter nicht mehr erhältlich.
9
Zusätzlich mit Schoko­laden­soße.
10
Auf­grund des kegelförmigen Soßenkerns ist eine Ent­nahme von Eis mit Soße schwer möglich - nur nach Stürzen des gesamten Bechers.
11
Mit Schlagsahne.
12
"Mit Schokolade" deklariert, aber laut Zutaten­liste und Ana­lyse keine ent­halten. Laut Ana­lyse nur 2 % Kakao­pulver ent­halten anstatt 5 % wie in der Zutaten­liste angegeben. Wei­tere Deklarations­mängel.
13
Her­gestellt von DMK Eis.
14
Her­gestellt von Ysco.
15
Laut Anbieter Umstellung auf UTZ-zertifizierten Kakao.
16
Aromakenn­zeichnung nicht plausibel.
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