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Milchschokolade

24.10.2007
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test-QualitätsurteilSENSORISCHE FEHLER-
FREIHEIT 45 %
SCHADSTOFFE 20 %MIKRO-
BIOLOGISCHE QUALITÄT 10 %
VERPACKUNG 10 %DEKLARATION 15 %ZUSAMMENSETZUNG pro 100 g
1,19 / 100GUT (1,7) gut (2,0) sehr gut (1,3) sehr gut (1,0) gut (1,8) gut (1,6)
0,85 / 125GUT (1,8) gut (2,0) gut (1,6) sehr gut (1,0) gut (1,8) gut (2,1)
0,35 / 100GUT (1,8) gut (2,0) gut (1,6) sehr gut (1,0) sehr gut (1,0) befriedigend (2,6)
0,79 / 100GUT (1,9) gut (2,0) gut (1,6) sehr gut (1,0) sehr gut (1,1) befriedigend (2,8)
0,35 / 100GUT (1,9) gut (2,0) gut (1,7) sehr gut (1,0) sehr gut (1,4) gut (2,4)
0,69 / 100GUT (1,9) gut (2,0) sehr gut (1,4) gut (2,0) sehr gut (1,0) gut (2,5)
0,69 / 100GUT (1,9) gut (2,0) sehr gut (1,5) gut (2,0) sehr gut (1,0) befriedigend (2,6)
1,95 / 100GUT (2,0) gut (2,0) gut (1,6) sehr gut (1,0) gut (2,2) befriedigend (2,7)
0,49 / 100GUT (2,1) gut (2,0) sehr gut (1,5) sehr gut (1,0) sehr gut (1,4) befriedigend (3,1) Anmerkung
1,50 / 100GUT (2,2) gut (2,5) sehr gut (1,3) sehr gut (1,0) gut (2,2) befriedigend (2,8)
0,65 / 100GUT (2,5) befriedigend (3,0) Anmerkungsehr gut (1,3) sehr gut (1,0) gut (1,8) befriedigend (2,7)
0,35/ 100BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,0) gut (1,8) sehr gut (1,0) befriedigend (2,6) befriedigend (3,0)
0,35 / 100BEFRIEDIGEND (3,0) befriedigend (3,5) Anmerkunggut (1,6) sehr gut (1,0) sehr gut (1,4) befriedigend (2,7)
0,35 / 100BEFRIEDIGEND (3,0) befriedigend (3,5) Anmerkunggut (1,7) sehr gut (1,0) sehr gut (1,4) gut (2,2)
1,49 / 100BEFRIEDIGEND (3,0) befriedigend (3,5) Anmerkunggut (1,6) sehr gut (1,0) gut (2,2) befriedigend (3,0)
0,37 / 100BEFRIEDIGEND (3,5) befriedigend (3,0) gut (1,7) sehr gut (1,0) befriedigend (2,6) ausreichend (4,5) Anmerkung6
0,85 / 125BEFRIEDIGEND (3,5) ausreichend (4,0) Anmerkunggut (1,7) sehr gut (1,0) gut (2,2) befriedigend (3,4)
0,75 / 100AUSREICHEND (4,0) ausreichend (4,5) Anmerkunggut (2,0) sehr gut (1,0) sehr gut (1,4) befriedigend (3,4)
1,39 / 100 5MANGELHAFT (5,0) mangelhaft (5,0) Anmerkungausreichend (4,0) gut (2,0) ausreichend (4,5) ausreichend (4,5) 8
0,85 / 125MANGELHAFT (5,0) befriedigend (3,0) gut (1,7) sehr gut (1,0) gut (1,8) mangelhaft (5,0) Anmerkung9
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
    K. A. = Keine Angabe.
    n.n. = nicht nachweisbar.
  • Z = Zucker,
    KB = Kakaobutter,
    KM = Kakaomasse,
    MP = Milchpulver,
    SP = Sahnepulver,
    BF = Butter (rein) fett,
    E = Emulgator(en),
    SL = Sojalezithin.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Laut Anbieter inzwischen Nährwertkennzeichnung geändert.
  • 2 Laut Anbieter inzwischen Verpackung geändert.
  • 3 Laut Anbieter inzwischen Aroma geändert.
  • 4 Laut Anbieter inzwischen Allergenkennzeichnung geändert.
  • 5 Laut Anbieter neuer Preis ab November 2007: 1,49 Euro pro 100 Gramm.
  • 6 Widersprüchliche Kennzeichnung, siehe test-Kommentar.
  • 7 Niedrigster Zucker- und höchster Fettgehalt. Einziges Produkt ohne Sojalezithin im Test.
  • 8 Auslobung als „Feine Vollmilchschokolade“ ist übertrieben.
  • 9 Irreführende Kennzeichnung, siehe test-Kommentar.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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