Schmeckt länger Meldung

Jetzt ist wissenschaftlich erwiesen, dass Pizza im Gegensatz zu Pommes auch einen Tag nach der Zubereitung noch schmecken kann. Das Tomatenpüree auf der Pizza verhindert ­ so eine schottische Forscherin ­, dass Fett vom geschmolzenen Käse zum Teig gelangt und ihn pappig macht. Bei den Pommes hingegen erstarrt das Fett, wenn sie kalt werden. Und das schmeckt offenbar auch den Schotten nicht.

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