Das haben wir untersucht

Im Test: 18 Produkte abgepackte Haselnüsse sowie 24 Produkte abgepackte und einmal lose Mandeln verschiedener Herkunft und Darreichung (ganz und gemahlen). Insge­samt 13 Bioprodukte im Test. Auswahl exemplarisch. Alle Ergebnisse und Bewer­tungen beziehen sich auf Proben mit dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum.
Einkauf der Prüfmuster: Mai 2009.
Preise: Von uns bezahlte Einkaufspreise.

Analysen und Bewertung

Untersuchung von je 1 kg Probematerial (Mischungen von mehreren Packungen). Fakultativ: zusätzliche Nachprüfungen von Einzelpackungen. Aflatoxinbestimmung (B1, B2, G1, G2) angelehnt an ASU L 15.00–2 (LC-MS/MS). Bewertung angelehnt an die Kontaminanten-Höchstgehalt-Verordnung.

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