Große Unterschiede in 40 Produkten

In zehn Lebens­mittel­gruppen variieren die Salz­gehalte deutlich von Produkt zu Produkt. Einige Beispiele.

Produkt

Salz in g pro 100 g

Salz in g pro Portion

Aus­schöp­fung der empfoh­lenen täg­lichen Maximal­zufuhr pro Portion

Roher Schinken (1 Portion = 30 g)

real / Tip Original spanischer Serrano Schinken

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3,5

1,1

18 %

Edeka España Serrano Schinken

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4,0

1,2

20 %

Abraham Schwarz­wälder Schinken

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5,5

1,7

28 %

Lidl / Prosciutto di Parma

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5,6

1,7

28 %

Wiener Würst­chen (1 Portion = 100 g, etwa 2 Stück)

Halber­städter 6 Wiener Würst­chen

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1,8

1,8

30 %

Ökoland Delikatess Wiener Würst­chen

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2,0

2,0

33 %

Edeka / Gut & Günstig Delikatess Wiener Würst­chen

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2,3

2,3

39 %

Netto Marken-Discount/Gut Ponholz Delikatess Wiener Würst­chen

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2,3

2,3

39 %

Matjesfilets Nordische Art (1 Portion = 125 g)

Friesenkrone/Kronen Matjesfilets Nordische Art1

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4,0

5,0

83 %

Larsen Edle Matjes Filets ohne Haut, nordische Art, in Pflanzenöl

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6,5

8,1

135 %

Tip Matjesfilets nordische Art, mild gesalzen

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7,3

9,1

152 %

Rügen Fein­kost Edle Matjesfilets nach nordischer Art

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7,5

9,3

155 %

Räucherlachs (1 Portion = 50 g)

bio-verde Nord­atlantik Lachs mild geräuchert Superior Salmon

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1,5

0,8

13 %

Aldi Süd / Norfisk Delikatessen Premium Skandinavischer Räucherlachs

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2,3

1,2

20 %

Friedrichs Kodiak Wildlachs smoked

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2,7

1,3

22 %

Krone Echter Räucherlachs2

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4,3

2,2

37 %

Schlemmerfilet (1 Portion = 200 g)

real / Tip Schlemmerfilet à la Bordelaise

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0,8

1,6

27 %

Norma / Fjord­krone Schlemmerfilet à la Bordelaise

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0,9

1,8

30 %

Iglo Schlemmer-Filet à la Bordelaise knusp­rig kross

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1,1

2,2

37 %

eismann Schlemmerfilet-Portionen "Marseille" Art.-Nr. 6089

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1,2

2,5

42 %

Pizza Speciale, tiefgekühlt (1 Portion = 1 Pizza)

eismann Pizza Salame Speciale Art. Nr. 9538

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1,2

4,7

78 %

Aldi Süd / Riggano Stein­ofen Speciale

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1,4

4,8

80 %

Original Wagner Stein­ofen Pizza Speciale

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1,6

5,5

92 %

Dr. Oetker Ristorante Pizza Speciale

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1,6

5,3

88 %

Tiefkühl-Nudelge­richte (1 Portion = 400 g)

iglo Viva Italia! Penne Gorgonzola

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0,5

2,0

33 %

Jütro Penne Gorgonzola3

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0,6

2,4

40 %

Rewe Bio Tagliatelle mit Blatt­spinat, Grünkern und Gorgonzola

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1,1

4,4

73 %

Kauf­land / K Classic Bami Goreng

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1,4

5,6

93 %

Kartoffel­klöße (1 Portion = 180 g)

Kartoffel­land 6 Knödel - halb und halb im Kochbeutel

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3,3 4

1,7

28 %

Lidl / Harvest Basket 6 Kartoffel Knödel halb und halb in Kochbeuteln

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3,3 4

1,7

28 %

Burgis Mini-Knödel 16 Mini-Knödel aus frischen Kartoffeln2

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1,7

3,0

50 %

Aviko Kartoffel Klöße, Halb & halb

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1,7

3,1

52 %

Kartoffel­salat (1 Portion = 200 g)

Aldi Nord / Ofterdinger Kartoffel­salat mit Crème Fraîche

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0,9

1,8

30 %

Schloss­küche Kartoffel­salat mit Ei & Gurke

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0,9

1,8

30 %

Edeka / Gut & Günstig Kartoffel­salat verfeinert mit Sahne, Ei, Senf­gurken

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1,1

2,1

35 %

Nadler Kartoffel­salat mit Ei und Gurke

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1,4

2,7

45 %

Rotkohl (1 Portion = 150 g)

eismann Apfelrotkohl Art.-Nr. 5499

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0,6

0,9

15 %

Aldi (Nord) / Klostergarten Delikateß Rotkohl

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1,0

1,5

25 %

demeter De Rit Naturfein­kost Rotkohl

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1,0

1,5

25 %

Elbtal Apfel-Rotkohl

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1,4

2,1

35 %

    • 1 Hand­gemacht in Schleswig-Holstein.
    • 2 Laut Anbieter Salz­gehalt geändert.
    • 3 Laut Anbieter Rezeptur und Kenn­zeichnung geändert.
    • 4 Bezogen auf 100 Gramm Trockengewicht.