Testergebnisse für 41 Salze
Testergebnisse für Pansalz jodiertes Speisesalz mit Kalium und Magnesium
Salz 01/2023 - Natriumreduziertes Salz
| Pansalz: jodiertes Speisesalz mit Kalium und Magnesium | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Sensorisches Urteil
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45 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl des pur verkosteten Salzes (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht leicht zitrusartig. Schmeckt leicht säuerlich, leicht bitter.1
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Chemische Qualität
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25 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deckung des Bedarfs an Jod, Fluorid und Folsäure
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0 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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20 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Pansalz jodiertes Speisesalz mit Kalium und Magnesium |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 5,50 Euro (Stand: 31.10.2022) |
| Inhalt und Preis | |
| Preis je 100g ca. | 2,20 Euro |
| Inhalt | 250 g |
| Inhalt und Herkunft | |
| Salzart laut Deklaration | Salzmischung |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Natriumchlorid2 | 53,9 g pro 100 g3 |
| Kalium2 | 16229 mg pro 100 g |
| Kalzium2 | <2 mg pro 100 g |
| Magnesium2 | 1052 mg pro 100 g |
| Jod2 | 2940 µg pro 100 g |
| Tagesbedarf4 | 88 % |
| Fluorid2 | <1 mg pro 100 g |
| Tagesbedarf5 | <2 % |
| Trennmittel67 | E 551 |
| Mindesthaltbarkeitsdatum6 | 28.03.26 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist8 | 60 Monate |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Riecht und schmeckt leicht kalkig.
- 2
- Laut Analyse.
- 3
- Berechnet aus Natriumgehalt.
- 4
- Wir gehen von täglich 6 Gramm aufgenommenem Salz aus und berechneten, zu wie viel Prozent die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlene Jodmenge von täglich 200 Mikrogramm für 13- bis 50-Jährige erreicht wird.
- 5
- Wir gehen von täglich 6 Gramm aufgenommenem Salz aus und berechneten, wie hoch die Bedarfsdeckung an Fluorid ist. Wir stützten uns auf die DGE-Empfehlung: Männer 3,8 und Frauen 3,1 Milligramm Fluorid täglich.
- 6
- Laut Deklaration.
- 7
- E 170: Kalziumkarbonat, E 500: Natriumkarbonat, E 504: Magnesiumkarbonat, E 535: Natriumferrocyanid, E 551: Siliziumdioxid.
- 8
- Laut Anbieter.
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