Nitrat- und Pestizidbelastung bei Rucola und Feldsalat

Rucola und Feldsalat kauften wir lose oder verpackt in Supermärkten und Bioläden.
Jeweils zwei Bioprodukte kamen aus Deutschland und aus Italien.

Marke oder Erzeuger

Herkunft

Einkaufs-
stätte

Preis
in Euro / Inhalt
in g

Preis
in Euro pro 100 g

Pestizid-
belastung

Anzahl nachge-
wiesener Pestizide

RUCOLA

Deutlich mit Nitrat belastet (2 500 bis 5 000 Milligramm pro Kilogramm)

Azienda Agricola
Zoccola Sabato

Italien

Netto

0,99 / 125

0,79

Sehr gering

2

Barduca BIO

Italien

Bio Company

1,79 / 150

1,20

Sehr gering

2

K. A.

Deutschland

Kaufland

1,39 / 125

1,11

Sehr gering

2

Lidl / Bioness BIO

Deutschland

Lidl

1,49 / 100

1,49

Nicht nachweisbar

0

Rewe / Erlenhof

Deutschland

Rewe

1,19 / 125

0,95

Gering

2

Welz

Deutschland

Marktkauf

1,19 / 125

0,95

Nicht nachweisbar

0

Stark mit Nitrat belastet (mehr als 5 000 Milligramm pro Kilogramm)

Pfalz Markt

Deutschland

Reichelt

0,99 / 125

0,79

Sehr gering

3

FELDSALAT

Gering mit Nitrat belastet (1 000 bis 2 500 Milligramm pro Kilogramm)

Gala

Deutschland

Kaufland

0,69 / 150

0,46

Sehr gering

1

les 3 Moulins

Frankreich

Tengelmann

0,99 / 150

0,66

Nicht nachweisbar

0

Meinert Gemüse

Deutschland

Marktkauf

0,99 / 150

0,66

Sehr gering

1

Rewe / Erlenhof

Deutschland

Rewe

0,99 / 150

0,66

Sehr gering

1

Deutlich mit Nitrat belastet (2 500 bis 5 000 Milligramm pro Kilogramm)

Agrilatina BIO

Italien

Viv Bio-Frischemarkt

2,79 / 125

2,23

Deutlich

1

Marianne Höfler BIO
(Demeter)

Deutschland

Ebl Naturkost

0,97 / 100

0,97

Nicht nachweisbar

0

Oceane

Frankreich

Netto Marken-Discount

0,49 / 150

0,33

Sehr gering

1

    Legende: Reihenfolge innerhalb der Gruppen alphabetisch. K. A. = Keine Angabe.

    Pestizidbelastung:
    Sehr gering
    : Alle nachgewiesenen Pestizide lagen unterhalb von 10 % der gesetzlichen Höchstmenge.
    Gering: Der Wert für mindestens ein Pestizid lag über 10 % der gesetzlichen Höchstmenge; kein Wert lag über 50 %.
    Deutlich: Der Wert für mindestens ein Pestizid lag über 50 % der gesetzlichen Höchstmenge; kein Wert lag über 100 %.

    Nitratbelastung:
    Sehr gering
    : Bis 1000 mg/kg.
    Gering: 1000–2500 mg/kg.
    Deutlich: 2500–5000 mg/kg.
    Stark: > 5000 mg/kg.

      Das haben wir untersucht