Rück­ruf bei Rewe: Antibiotika in Garnelen

Belastete Proben

Der Lebens­mittel­konzern Rewe ruft Tiefkühlgarnelen der Eigenmarke Ja zurück. In einzelnen Proben seien Rück­stände eines Antibiotikums gefunden worden, wie das Unternehmen in einer Pressemitteilung erklärte. Folgende Charge ist betroffen:

Name: Ja King Prawns Garnelen
Gewicht: 225 Gramm
EAN-Code: 4388840222964
Chargen-Nummer: VN 786V 088

Mindest­halt­barkeits­datum: 14.04.2019

Rewe rät, die Garnelen nicht mehr zu essen. Kunden können bereits gekaufte Ware in einer Rewe-Filiale zurück­geben. Sie bekommen den Kauf­preis erstattet.

Warte­zeiten bei Antibiotika-Einsatz

Rück­stände von Antibiotika können theoretisch in allen tierischen Lebens­mitteln vorkommen, wenn die jeweiligen Nutztiere mit Antibiotika behandelt wurden. Strenge gesetzliche Rege­lungen und Kontrollen sollen allerdings verhindern, dass beispiels­weise Fleisch, Eier oder Garnelen gesund­heits­kritisch belastet sind. So müssen Bauern nach der Gabe von Arznei­mitteln eine bestimmte Zeit abwarten. Erst danach und wenn bestimmte Höchst­mengen für Antibiotikarück­stände nicht über­schritten sind, dürfen aus diesen Tieren Lebens­mittel hergestellt werden und auf den Markt kommen. Das Bundes­institut für Risiko­bewertung (BfR) sieht dann keine gesundheitlich Gefahr mehr. In einem Beitrag auf der BfR-Homepage steht: „Bei einer bestimmungs­gemäßen Anwendung von Arznei­mitteln in der Tiermast sind in den Lebens­mitteln nach Ablauf dieser Warte­frist keine gesundheitlich bedenk­lichen Mengen an Rück­ständen vorhanden“.

Rück­stands­gehalt nicht öffent­lich

Wie hoch der Gehalt an Rück­ständen in den belasteten Proben von Ja war und welches Antibiotikum nachgewiesen wurde, ist unklar. Auf Anfrage von test.de erklärte ein Presse­sprecher der Rewe-Group, dass das Unternehmen dazu keine Angaben mache.

Garnelen im Test

Vor knapp einem Jahr hat die Stiftung Warentest tiefgekühlte Garnelen untersucht. Keines der 20 Produkt im Test war mit Rück­ständen von Medikamenten belastet. In einigen Garnelen fanden sich allerdings nennens­werte Mengen an Chlorat oder Perchlorat – das sind Substanzen, die die Arbeit der Schild­drüse beein­trächtigen können. Immerhin neun Produkte schnitten gut ab.

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