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Rotweine 12/2011 - Rot­weine aus Deutsch­land
Winzergenossenschaft Löwenstein Lemberger trocken Im Holzfass gereift Hauptbild
Testkommentar

Eher leichter Württem­berger. Die Rebsorte Lem­berger ist in Württem­berg zuhause. Mitt­lerer Körper. Leichte Holz­note durch Lagerung im Holz­fass. Reif und jetzt trink­bar, kein Lager­potenzial mehr. Passt zu Lamm und Schmor­braten.

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Pro­duktinfo laut Deklaration
Klassifizierung
Klassifizierung
Qualitäts­wein
Jahr­gang
Jahr­gang
2008
Anbau­gebiet
Anbau­gebiet
Württem­berg
Rebsorte(n)
Rebsorte(n)
Lem­berger
Preis und Ein­kaufs­stätte
Mitt­lerer Preis ca. pro 0,75 Liter
Mitt­lerer Preis ca. pro 0,75 Liter
6,40 Euro
Einge­kauft bei
Einge­kauft bei
Kauf­land
Sensorische Beur­tei­lung
Sensorische Beur­tei­lung
befriedigend (3,0)
Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
Bräunlichrot. Deutlich in Geruch und Geschmack. Fruchtig (Pflaume, Johannis­beere, Süß­kirsche), würzig (Lieb­stö­ckel), leicht holzig, aus­gewogen mit spür­barer Säure, leicht bitter im Nach­geschmack.
Che­mische Qualität
Che­mische Qualität
befriedigend (2,8)
Schad­stoffe
Schad­stoffe
gut (2,2)
Deklaration
Deklaration
befriedigend (2,6)
Produktmerkmale

Aus­gewählte Merkmale

Alkohol in % vol.
Alkohol in % vol.
12,8
Alkohol­gehalt, deklariert in % vol.
Alkohol­gehalt, deklariert in % vol.
13,0
Zucker in g/l
Zucker in g/l
2,2
Gesamt­säure in g/l
Gesamt­säure in g/l
4,9
Freie schwef­lige Säure in mg/l
Freie schwef­lige Säure in mg/l
15
Gesamte schwef­lige Säure in mg/l
Gesamte schwef­lige Säure in mg/l
88
His­tamin in mg/l
His­tamin in mg/l
8,9
Los­num­mern und andere Kodierungen laut Deklaration
Los­num­mern und andere Kodierungen laut Deklaration
AP 026 070 10
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Bewertung Sensorische Beur­tei­lung, bei gleichen Werten nach Alphabet.