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Rotweine 12/2011 - Rot­weine aus Deutsch­land
Saale-Unstrut Portugieser trocken Hauptbild
Testkommentar

Leichter Portugieser. Ohne besondere Noten. Von der Winzer­ver­einigung Freyburg-Unstrut – größter Wein­pro­duzent in den neuen Bundes­ländern. Besser gleich trinken als lagern. Passt zu Grill­fleisch oder Pasta. Mit Zweischeibenkorken (bestehend aus einem Mittel­stück aus Press­kork sowie einem unteren und oberen Teil aus Naturkork).

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Pro­duktinfo laut Deklaration
Klassifizierung
Klassifizierung
Qualitäts­wein
Jahr­gang
Jahr­gang
2009
Anbau­gebiet
Anbau­gebiet
Saale-Unstrut
Rebsorte(n)
Rebsorte(n)
Portugieser
Preis und Ein­kaufs­stätte
Mitt­lerer Preis ca. pro 0,75 Liter
Mitt­lerer Preis ca. pro 0,75 Liter
6,00 Euro
Einge­kauft bei
Einge­kauft bei
Rewe
Sensorische Beur­tei­lung
Sensorische Beur­tei­lung
befriedigend (3,0)
Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
Rubinrot. Dezent in Geruch und Geschmack. Leicht fruchtig (Sauerkirsche, Pflaume) und leicht würzig. Leicht bitter, etwas krautig und holzig. Mit betonter Säure, aber ins­gesamt noch aus­gewogen.
Che­mische Qualität
Che­mische Qualität
befriedigend (2,9)
Schad­stoffe
Schad­stoffe
sehr gut (1,3)
Deklaration
Deklaration
gut (2,3)
Produktmerkmale

Aus­gewählte Merkmale

Alkohol in % vol.
Alkohol in % vol.
11,3
Alkohol­gehalt, deklariert in % vol.
Alkohol­gehalt, deklariert in % vol.
11,5
Zucker in g/l
Zucker in g/l
3,9
Gesamt­säure in g/l
Gesamt­säure in g/l
4,7
Freie schwef­lige Säure in mg/l
Freie schwef­lige Säure in mg/l
19
Gesamte schwef­lige Säure in mg/l
Gesamte schwef­lige Säure in mg/l
95
His­tamin in mg/l
His­tamin in mg/l
6,7
Los­num­mern und andere Kodierungen laut Deklaration
Los­num­mern und andere Kodierungen laut Deklaration
AP 001-102-11
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Bewertung Sensorische Beur­tei­lung, bei gleichen Werten nach Alphabet.