Testkommentar
Holzfassgeprägter Rioja. Komplex mit kräftigem Körper. Am Gaumen weich. Reif und doch lagerfähig. Passt zu Tapas, Steak, Bitterschokolade. Hoher Histamingehalt. Kennzeichnung nur in Spanisch und Englisch. Mit Zweischeibenkorken (bestehend aus einem Mittelstück aus Presskork sowie einem unteren und oberen Teil aus Naturkork).
Testergebnisse Rioja Bordón Crianza 2007
Rotweine 12/2011 - Rotweine aus Spanien
| Rioja Bordón: Crianza 2007 | Testurteil |
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Sensorische Beurteilung
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gut (2,0) |
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Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Dunkelrot. Intensiver Geruch und deutlicher bis intensiver Geschmack. Würzig (Weihnachtsgewürze), holzig (Vanille), fruchtig (dunkle Beerenfrüchte, gekochte Früchte, Rumtopf), ausgewogen.
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Chemische Qualität
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ausreichend (3,9) |
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Schadstoffe
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sehr gut (1,1) |
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Deklaration
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ausreichend (3,6) |
Produktmerkmale für Rioja Bordón Crianza 2007 |
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| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Denominación de Origen Calificada |
| Jahrgang | 2007 |
| Anbaugebiet | Rioja |
| Rebsorte(n) | Tempranillo, Garnacha tinta |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 6,30 Euro |
| Eingekauft bei | Kaufland |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 13,3 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 13,5 |
| Zucker in g/l | 0,8 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,4 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 18 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 70 |
| Histamin in mg/l | 23,9 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | L-12627, JK N°0475078 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein