Baron Philippe de Rothschild Bordeaux

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Testkommentar

Von berühmtem Wein­gut. Rebsorten- und jahr­gangs­typisch. Mitt­lerer Körper. Besser bei 14 bis 16 Grad trinken. Hat noch Lager­potenzial. Passt zu Steak, dunklem Grill­fleisch. Nur in Französisch gekenn­zeichnet. Mit Kunst­stoff­stopfen.

Testergebnisse Baron Philippe de Rothschild Bordeaux

Rotweine 12/2011 - Rot­weine aus Frank­reich

Baron Philippe de Rothschild: Bordeaux Testurteil
Sensorische Beur­tei­lung
gut (2,5)
Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
Dunkelrot mit­ schwarzen Reflexen. Deutlich in Geruch und Geschmack. Vegetativ (grüne Paprika), würzig (Pfeffer), leicht fruchtig (rote Johannis­beere), leicht bitter, etwas alkoholisch und adstringierend (zusammenziehend), dennoch ausgewogen.
Che­mische Qualität
befriedigend (2,7)
Schad­stoffe
sehr gut (1,1)
Deklaration
ausreichend (4,0)

Produktmerkmale für Baron Philippe de Rothschild Bordeaux

Pro­duktinfo laut Deklaration
Klassifizierung Appellation Bordeaux Con­trôlée
Jahr­gang 2009
Anbau­gebiet Bordeaux
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Preis und Ein­kaufs­stätte
Mitt­lerer Preis ca. pro 0,75 Liter 6,00 Euro
Einge­kauft bei Reichelt (Edeka)
Aus­gewählte Merkmale
Alkohol in % vol. 13,2
Alkohol­gehalt, deklariert in % vol. 13,5
Zucker in g/l 0,9
Gesamt­säure in g/l 4,5
Freie schwef­lige Säure in mg/l 8
Gesamte schwef­lige Säure in mg/l 57
His­tamin in mg/l 9,6
Los­num­mern und andere Kodierungen laut Deklaration L195272
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein