Testkommentar
Leichter Beaujolais. Aus traditionsreichem Haus. Für den Jahrgang erstaunlich frisch. Mit mittlerem Körper. Weich am Gaumen. Nur noch begrenzt lagerfähig. Besser gekühlt bei 14 bis 16 Grad trinken. Passt gut zu hellem Geflügel.
Testergebnisse für Georges Duboeuf Réserve Chateaubriand Beaujolais
Rotweine 12/2011 - Rotweine aus Frankreich
| Georges Duboeuf: Réserve Chateaubriand Beaujolais | Testurteil |
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Sensorische Beurteilung
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gut (2,5) |
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Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Rubinrot bis dunkelrot. Dezenter Geruch, deutlicher Geschmack. Fruchtig (Kirsche, rote Johannisbeere, Banane), ausgewogen.
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Chemische Qualität
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gut (2,5) |
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Schadstoffe
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gut (2,3) |
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Deklaration
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befriedigend (3,5) |
Produktmerkmale für Georges Duboeuf Réserve Chateaubriand Beaujolais |
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| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Appellation Beaujolais Contrôlée |
| Jahrgang | 2008 |
| Anbaugebiet | Beaujolais |
| Rebsorte(n) | Gamay |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 5,50 Euro |
| Eingekauft bei | Kaufland |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 12,4 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 12,0 |
| Zucker in g/l | 0,8 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,0 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 16 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 52 |
| Histamin in mg/l | 4,1 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | L201111 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein