Testkommentar
Komplexer Wein aus der Toskana. Mit kräftigem Körper. Weich am Gaumen. Etwas ungewöhnlich für Brunello-Trauben. Trinkreif mit etwas Lagerpotenzial. Passt zu Gänsebraten und Rehkeule. Zu große Abweichung im Alkoholgehalt.
Testergebnisse für Mocali Rosso di Montalcino
Rotweine 12/2011 - Rotweine aus Italien
| Mocali: Rosso di Montalcino | Testurteil |
|---|---|
|
Sensorische Beurteilung
|
gut (2,5) |
|
Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
|
Dunkelrot. Deutlicher Geruch, intensiver Geschmack. Fruchtig (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere), süßliche Überreife – wie gekochte Früchte oder Rumtopf, ausgewogen mit feiner Fruchtsüße, leichte Gerbstoffnote.
|
|
Chemische Qualität
|
befriedigend (3,2) |
|
Schadstoffe
|
befriedigend (2,7) |
|
Deklaration
|
mangelhaft (5,0)1 |
Produktmerkmale für Mocali Rosso di Montalcino |
|
|---|---|
| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Denominazione di Origine Controllata |
| Jahrgang | 2008 |
| Anbaugebiet | Montalcino (Toskana) |
| Rebsorte(n) | Brunello2 |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 12,90 Euro |
| Eingekauft bei | Vino24 |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 14,4 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 13,5 |
| Zucker in g/l | 1,8 |
| Gesamtsäure in g/l | 6,4 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 8 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 74 |
| Histamin in mg/l | 14,9 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | L.0926608-9/266, AAB03177232 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Der deklarierte Alkoholgehalt weicht mehr als erlaubt vom gemessenen Gehalt ab. Der Wein dürfte so nicht verkauft werden.
- 2
- Diese Angabe steht nicht auf dem Etikett, ergibt sich aber aus der Produktbezeichnung.