Rabenhorst: Cranberry "Vaccinium macrocarpon"

Testergebnisse

Rote Frucht­säfte 11/2016 - Cranberrysaft
Rabenhorst: Cranberry "Vaccinium macrocarpon"GewichtungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %gut (1,8)
Sensorische Beur­tei­lung 45 %sehr gut (1,5)
Besonderheiten und Fehler in Aus­sehen, Geruch, Geschmack, Mund­gefühl und Nach­geschmack (Fehler sind fett gedruckt) Trüb. Aromatisch und kräftig fruchtig nach Cranberry. Schmeckt leicht süß, herb und sehr kräftig fruchtig-säuerlich. Kräftig adstringierend.
Aromaqualität 110 %gut (2,0)
Che­mische Qualität 220 %sehr gut (1,5)
Ver­packung 5 %gut (2,0)
Deklaration 20 %befriedigend (2,7)

Produktmerkmale

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 7,50 Euro (Stand: 27.09.2016)
Inhalt und Preis
Inhalt 0,75 Liter
Mitt­lerer Preis pro Liter ca. 10,00 Euro
Kenn­zeichnung und Auf­machung
Ergän­zung der Pro­duktbezeichnung 100 % Direktsaft, 100 % Muttersaft
Art der Erzeugung Kon­ventionell
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert pro 100 Milliliter 102 kJ
Brenn­wert pro 100 Milliliter 24 kcal
Gesamt­zucker pro 100 Milliliter 4,1 g
Gesamt­säure pro 100 Milliliter 2,4 g
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 24.12.2018
Mindest­halt­bar­keits­frist in Monaten laut Anbieter 24
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • 1 Wir prüften auf das für die jeweilige Frucht charakteristische Aromaspektrum sowie auf fremde und auf Verderb hinweisende Aromastoffe.
  • 2 Wir prüften anhand chemischer Parameter, ob es Anzeichen für Verderb gibt und ob es sich um die deklarierten Früchte handelt. Darüber hinaus wurde unter anderem auf Schwermetalle und Pestizide geprüft.