Testergebnisse für Rabenhorst Cranberry "Vaccinium macrocarpon"
Rote Fruchtsäfte 11/2016 - Cranberrysaft
| Rabenhorst: Cranberry "Vaccinium macrocarpon" | Gewichtung | Testurteil |
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 - Qualitätsurteil
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100 % | gut (1,8) |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | sehr gut (1,5) |
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt)
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Trüb. Aromatisch und kräftig fruchtig nach Cranberry. Schmeckt leicht süß, herb und sehr kräftig fruchtig-säuerlich. Kräftig adstringierend.
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Aromaqualität1
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10 % | gut (2,0) |
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Chemische Qualität2
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20 % | sehr gut (1,5) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,0) |
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Deklaration
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20 % | befriedigend (2,7) |
Produktmerkmale für Rabenhorst Cranberry "Vaccinium macrocarpon" |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 7,50 Euro (Stand: 27.09.2016) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 10,00 Euro |
| Kennzeichnung und Aufmachung | |
| Ergänzung der Produktbezeichnung | 100 % Direktsaft, 100 % Muttersaft |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Milliliter | 102 kJ |
| Brennwert pro 100 Milliliter | 24 kcal |
| Gesamtzucker pro 100 Milliliter | 4,1 g |
| Gesamtsäure pro 100 Milliliter | 2,4 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 24.12.2018 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter | 24 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Wir prüften auf das für die jeweilige Frucht charakteristische Aromaspektrum sowie auf fremde und auf Verderb hinweisende Aromastoffe.
- 2
- Wir prüften anhand chemischer Parameter, ob es Anzeichen für Verderb gibt und ob es sich um die deklarierten Früchte handelt. Darüber hinaus wurde unter anderem auf Schwermetalle und Pestizide geprüft.