Edeka / Gut & Günstig: Schwarzwälder Schinken Spitzenqualität

Testergebnisse

Roher Schinken 01/2012 - Schwarz­wälder Schinken
Edeka / Gut & Günstig: Schwarzwälder Schinken Spitzenqualität1Gewich­tungTesturteil
Roher Schinken 01/2012 - Schwarz­wälder Schinken
Edeka / Gut & Günstig: Schwarzwälder Schinken Spitzenqualität1Gewich­tungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %befriedigend (2,7)
Sensorische Beur­tei­lung 50 %befriedigend (3,5)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl
Riecht nur leicht nach Rauch. Riecht und schmeckt nur leicht würzig. Schmeckt sehr kräftig salzig, leicht säuerlich, nur leicht aromatisch. Ins­gesamt leicht fade, Salz dominiert im Geschmack.
Scheibendicke in mm
0,9
Che­mische Qualität 15 %gut (1,7)
Ernährungs­physiologische Qualität 0 %befriedigend (3,0)
Mikrobiologische Qualität 10 %sehr gut (1,0)
Ver­packung 10 %gut (2,0)
Deklaration 15 %befriedigend (2,7)

Produktmerkmale

Artikelnummern
EAN 4311596424825
Preise
mitt­lerer Laden­preis 1,89 Euro (Stand: 25.09.2012)
Basis­informationen
Mindest­halt­bar­keits­datum 23.09.2011
Inhalt 200 g
Mitt­lerer Preis je 100 g ca. 0,95 Euro
Her­steller der geprüften Charge
Her­steller der geprüften Charge 2Schwarz­wald­hof
Aus­gewählte Merkmale je 100 Gramm
Brenn­wert pro 100 g 3262 kcal
Brenn­wert pro 100 g 31091 kJ
Fett pro 100 g 317,4 g
Kochsalz pro 100 g 5,0 g
MHD-Frist in Tagen 453
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • 1 Laut Anbieter inzwischen geändert.
  • 2 Laut aufgedrucktem Identitätskennzeichen.
  • 3 Starke Schwankungen, da Naturprodukt.
  • 4 Laut Anbieter.