Edeka / Bio Wertkost Schwarzwälder Schinken

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Testergebnisse für Edeka / Bio Wertkost Schwarzwälder Schinken

Roher Schinken 01/2012 - Schwarz­wälder Schinken

Edeka / Bio Wertkost1: Schwarzwälder Schinken Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % gut (2,0)
Sensorische Beur­tei­lung
50 % gut (2,0)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl
Riecht nur leicht würzig. Schmeckt kräftig nach Rauch, kräftig salzig, leicht nussig.
Scheibendicke in mm
0,9
Che­mische Qualität
15 % gut (2,1)
Ernährungs­physiologische Qualität
0 % befriedigend (3,0)
Mikrobiologische Qualität
10 % sehr gut (1,0)
Ver­packung
10 % gut (2,0)
Deklaration
15 % befriedigend (2,6)

Produktmerkmale für Edeka / Bio Wertkost Schwarzwälder Schinken

Artikelnummern
EAN 4311501322123
Preise
mitt­lerer Laden­preis 2,99 Euro (Stand: 25.09.2012)
Basis­informationen
Mindest­halt­bar­keits­datum 23.09.2011
Inhalt 100 g
Mitt­lerer Preis je 100 g ca. 2,99 Euro
Her­steller der geprüften Charge
Her­steller der geprüften Charge2 Tannenhof
Aus­gewählte Merkmale je 100 Gramm
Brenn­wert pro 100 g3 224 kcal
Brenn­wert pro 100 g3 935 kJ
Fett pro 100 g3 14,3 g
Kochsalz pro 100 g 4,5 g
MHD-Frist in Tagen4 50
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein
1
Laut Anbieter Pro­dukt inzwischen nicht mehr erhältlich und durch Nach­folge­pro­dukt "Edeka Bio" von anderem Her­steller ersetzt.
2
Laut aufgedrucktem Identitätskennzeichen.
3
Starke Schwankungen, da Naturprodukt.
4
Laut Anbieter.