Testergebnisse
| Roher Schinken 01/2012 - Schwarzwälder Schinken | ||
|---|---|---|
| Aldi (Süd) / Adler: Schwarzwälder Schinken Spitzenqualität | Gewichtung | Testurteil |
| Roher Schinken 01/2012 - Schwarzwälder Schinken | ||
|---|---|---|
| Aldi (Süd) / Adler: Schwarzwälder Schinken Spitzenqualität | Gewichtung | Testurteil |
 - Qualitätsurteil | 100 % | gut (2,3) |
| Sensorische Beurteilung | 50 % | gut (2,5) |
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl | Teils kräftiger, leicht gelblicher Fettrand. Fleisch irisierend. Riecht und schmeckt kräftig aromatisch, leicht nussig. Schmeckt kräftig salzig. Sehr zart. | |
Scheibendicke in mm | 0,9 | |
| Chemische Qualität | 15 % | gut (2,1) |
| Ernährungsphysiologische Qualität | 0 % | befriedigend (3,0) |
| Mikrobiologische Qualität | 10 % | sehr gut (1,0) |
| Verpackung | 10 % | gut (2,0) |
| Deklaration | 15 % | befriedigend (2,8) |
Produktmerkmale
| Artikelnummern | |
|---|---|
| EAN | 22114891 |
| Preise | |
| mittlerer Ladenpreis | 1,89 Euro (Stand: 25.09.2012) |
| Basisinformationen | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 14.10.2011 |
| Inhalt | 200 g |
| Mittlerer Preis je 100 g ca. | 0,95 Euro |
| Hersteller der geprüften Charge | |
| Hersteller der geprüften Charge 1 | Adler |
| Ausgewählte Merkmale je 100 Gramm | |
| Brennwert pro 100 g 2 | 256 kcal |
| Brennwert pro 100 g 2 | 1068 kJ |
| Fett pro 100 g 2 | 17,0 g |
| Kochsalz pro 100 g | 5,1 g |
| MHD-Frist in Tagen 3 | 60 |
 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
- 1 Laut aufgedrucktem Identitätskennzeichen.
- 2 Starke Schwankungen, da Naturprodukt.
- 3 Laut Anbieter.