27 Roher Schinken 01/2012

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Roher Schinken 01/2012 - Serrano Schinken

  • Viva Fiesta Spanischer Serrano-Schinken Hauptbild

    Viva FiestaSpanischer Serrano-Schinken

        • mitt­lerer Laden­preis
          1,69 Euro
      • Basis­informationen
        • Mindest­halt­bar­keits­datum
          10.10.2011
        • Inhalt
          70 g
        • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
          2,41 Euro
      Qualitäts­urteil
      gut (2,2)
      Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
      Che­mische Qualität gut (1,9)
      Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
      Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
      Ver­packung gut (2,0)
      Deklaration gut (2,5)
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    • Aldi (Nord) / Brendolan Serrano Original spanischer Schinken Hauptbild

      Aldi (Nord) / BrendolanSerrano Original spanischer Schinken

          • mitt­lerer Laden­preis
            1,99 Euro
        • Basis­informationen
          • Mindest­halt­bar­keits­datum
            30.10.2011
          • Inhalt
            100 g
          • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
            1,99 Euro
        Qualitäts­urteil
        gut (2,3)
        Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
        Che­mische Qualität gut (2,5)
        Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
        Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
        Ver­packung gut (2,0)
        Deklaration gut (2,5)
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      • Aldi (Süd) / Feines aus Spanien Serrano Schinken Hauptbild

        Aldi (Süd) / Feines aus SpanienSerrano Schinken

            • mitt­lerer Laden­preis
              1,99 Euro
          • Basis­informationen
            • Mindest­halt­bar­keits­datum
              10.11.2011
            • Inhalt
              100 g
            • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
              1,99 Euro
          Qualitäts­urteil
          gut (2,3)
          Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
          Che­mische Qualität gut (1,7)
          Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
          Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
          Ver­packung ausreichend (4,0)
          Deklaration befriedigend (2,7)
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        • Campofrío Jamón Serrano Hauptbild

          CampofríoJamón Serrano

              • mitt­lerer Laden­preis
                1,89 Euro
            • Basis­informationen
              • Mindest­halt­bar­keits­datum
                25.12.2011
              • Inhalt
                80 g
              • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                2,36 Euro
            Qualitäts­urteil
            gut (2,3)
            Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
            Che­mische Qualität gut (1,9)
            Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
            Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
            Ver­packung gut (2,0)
            Deklaration befriedigend (3,0)
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          • Penny / Sancho España Spanischer Serranoschinken Hauptbild

            Penny / Sancho EspañaSpanischer Serranoschinken

                • mitt­lerer Laden­preis
                  1,99 Euro
              • Basis­informationen
                • Mindest­halt­bar­keits­datum
                  02.10.2011
                • Inhalt
                  100 g
                • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                  1,99 Euro
              Qualitäts­urteil
              gut (2,4)
              Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
              Che­mische Qualität gut (2,4)
              Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
              Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
              Ver­packung gut (2,5)
              Deklaration befriedigend (2,7)
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            • Real / TIP Original spanischer Serrano Schinken Hauptbild

              Real / TIPOriginal spanischer Serrano Schinken

                  • mitt­lerer Laden­preis
                    1,99 Euro
                • Basis­informationen
                  • Mindest­halt­bar­keits­datum
                    05.11.2011
                  • Inhalt
                    100 g
                  • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                    1,99 Euro
                Qualitäts­urteil
                gut (2,4)
                Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
                Che­mische Qualität gut (2,5)
                Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
                Ver­packung gut (2,0)
                Deklaration gut (2,0)
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              • Espuña Spanischer Serrano-Schinken Bodega Hauptbild

                EspuñaSpanischer Serrano-Schinken Bodega

                    • mitt­lerer Laden­preis
                      1,99 Euro
                  • Basis­informationen
                    • Mindest­halt­bar­keits­datum
                      23.10.2011
                    • Inhalt
                      70 g
                    • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                      2,84 Euro
                  Qualitäts­urteil
                  befriedigend (3,5)
                  Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,5)
                  Che­mische Qualität ausreichend (4,0)1*
                  Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                  Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                  Ver­packung gut (2,0)
                  Deklaration gut (2,0)
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                Roher Schinken 01/2012 - Parma-Schinken

                • Prima Vera Bio Prosciutto di Parma Hauptbild

                  Prima Vera BioProsciutto di Parma

                      • mitt­lerer Laden­preis
                        5,65 Euro
                    • Basis­informationen
                      • Mindest­halt­bar­keits­datum
                        01.10.2011
                      • Inhalt
                        70 g
                      • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                        8,05 Euro
                    Qualitäts­urteil
                    gut (1,9)
                    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,5)
                    Che­mische Qualität sehr gut (1,4)
                    Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                    Ver­packung gut (2,5)
                    Deklaration ausreichend (4,0)
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                  • Lidl Prosciutto di Parma Hauptbild

                    LidlProsciutto di Parma2

                        • mitt­lerer Laden­preis
                          2,49 Euro
                      • Basis­informationen
                        • Mindest­halt­bar­keits­datum
                          11.10.2011
                        • Inhalt
                          90 g
                        • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                          2,77 Euro
                      Qualitäts­urteil
                      gut (2,0)
                      Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
                      Che­mische Qualität sehr gut (1,2)
                      Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                      Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                      Ver­packung gut (2,0)
                      Deklaration gut (1,7)
                      Zum Vergleich hinzugefügt
                    • Aldi (Süd) / Cucina Prosciutto di Parma Hauptbild

                      Aldi (Süd) / CucinaProsciutto di Parma

                          • mitt­lerer Laden­preis
                            2,79 Euro
                        • Basis­informationen
                          • Mindest­halt­bar­keits­datum
                            26.09.2011
                          • Inhalt
                            100 g
                          • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                            2,79 Euro
                        Qualitäts­urteil
                        gut (2,2)
                        Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
                        Che­mische Qualität gut (1,9)
                        Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                        Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                        Ver­packung befriedigend (3,5)
                        Deklaration befriedigend (2,6)
                        Zum Vergleich hinzugefügt
                      • Citterio Prosciutto di Parma Hauptbild

                        CitterioProsciutto di Parma

                            • mitt­lerer Laden­preis
                              2,99 Euro
                          • Basis­informationen
                            • Mindest­halt­bar­keits­datum
                              10.09.2011
                            • Inhalt
                              70 g
                            • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                              4,25 Euro
                          Qualitäts­urteil
                          gut (2,2)
                          Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
                          Che­mische Qualität sehr gut (1,5)
                          Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                          Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                          Ver­packung befriedigend (3,5)
                          Deklaration befriedigend (3,1)
                          Zum Vergleich hinzugefügt
                        • Montorsi Prosciutto di Parma Hauptbild

                          MontorsiProsciutto di Parma

                              • mitt­lerer Laden­preis
                                2,99 Euro
                            • Basis­informationen
                              • Mindest­halt­bar­keits­datum
                                18.08.2011
                              • Inhalt
                                70 g
                              • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                                4,25 Euro
                            Qualitäts­urteil
                            gut (2,4)
                            Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
                            Che­mische Qualität gut (1,8)
                            Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                            Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                            Ver­packung befriedigend (3,5)
                            Deklaration gut (2,5)
                            Zum Vergleich hinzugefügt
                          • Veroni Prosciutto di Parma Hauptbild

                            VeroniProsciutto di Parma

                                • mitt­lerer Laden­preis
                                  3,20 Euro
                              • Basis­informationen
                                • Mindest­halt­bar­keits­datum
                                  01.11.2011
                                • Inhalt
                                  80 g
                                • Mitt­lerer Preis je 100 g ca.
                                  4,00 Euro
                              Qualitäts­urteil
                              gut (2,5)
                              Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
                              Che­mische Qualität gut (1,8)
                              Ernährungs­physiologische Qualität befriedigend (3,0)
                              Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
                              Ver­packung befriedigend (3,0)
                              Deklaration ausreichend (3,6)
                              Zum Vergleich hinzugefügt
                            sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
                            gut gut (1,6 - 2,5)
                            befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
                            ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
                            mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
                            • ja = ja
                            • nein = nein

                            Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

                            • * Führt zur Abwertung
                            • 1 Der Nitrat­gehalt lag nahe am gesetzlich zulässigen Höchst­gehalt für Rohschinken.
                            • 2 Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.