Rezept des Monats: Rhabarberkuchen

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Wenige Zutaten, große Wirkung: Rhabarber, zuckriger Eischnee, Mürbeteig und Mandelblättchen.

Mit diesem Frühlingskuchen macht sauer wirklich lustig. Das süße Baiser und der milde, knackige Teig besänftigen die Säure des Rhabarbers. Ein überzeugender Dreiklang, selbst für Rhabarber-Muffel.

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Rezept des Monats

Erschienen in:test 04/2004Honig: Kein reiner Genuss 3,90 €

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