Rezept des Monats Hasenrücken mit Cranberries

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Cranberrie, Kronsbeere oder Moosbeere heißt die große Schwester der Preiselbeere. Sie enthält viele Mineralstoffe, Vitamin C und vor allem gesunde Pflanzenstoffe. test serviert zarten Hasenrücken mit einer köstlichen Moosbeeren-Soße. Ideal als Hauptgang zu einem schlanken Weihnachtsmenü.

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