Rapunzel Rapsöl nativ

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Testergebnisse für Rapunzel Rapsöl nativ

Rapsöl 11/2018 - Kalt­gepresste Raps­öle

Rapunzel: Rapsöl nativ Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % gut (2,2)
Sensorisches Urteil
40 % befriedigend (3,0)
Beschreibung eines "sehr guten (1,0)" kalt­gepressten Raps­öls
Aus­sehen: Klar-brillant, gelb. Geruch und Geschmack: Intensiv saa­tige und nussige Aroma­kom­ponenten. Allenfalls nur sehr leicht holzig-strohig. Mund­gefühl: Allenfalls sehr leicht adstringierend. Nach­geschmack: Nussig.
Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Leicht saatig, leicht nussig, holzig-strohig, leicht adstringierend.
Che­mische Qualität
15 % sehr gut (1,2)
Hitze­stabilität
5 % sehr gut (1,0)
Spritz­ver­halten
5 % Nicht geprüft1
Schad­stoffe
10 % gut (1,8)
Ver­packung
10 % gut (1,6)
Deklaration
15 % gut (2,2)
Gen­tech­nisch ver­änderte Anteile
In keinem der kalt­gepressten Raps­öle war gen­tech­nisch ver­änderter Raps nach­weisbar.

Produktmerkmale für Rapunzel Rapsöl nativ

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 4,00 Euro (Stand: 14.09.2018)
Eig­nung und Herkunft
Eig­nung in der warmen Küche laut Deklaration Für die kalte Küche
Herkunft laut Etikett EU
Inhalt und Preise
Inhalt 0,50 l2
Preis pro Liter ca. 8,00 Euro
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung biologisch
Ernährungs­physiologische Qualität
Ernährungs­physiologische Qualität Alle Raps­öle weisen eine sehr güns­tige Fett­säuren­zusammenset­zung auf. Sie ent­halten wenige gesättigte und viele ungesättigte Fett­säuren, besonders Omega-3-Fett­säuren. Zudem leisten sie einen nennens­werten Beitrag zur Vitamin-E-Ver­sorgung: 2 Ess­löffel decken rund die Hälfte des Tages­bedarfs.
Aus­gewählte Merkmale
MHD laut Deklaration 07.03.2019
MHD-Frist laut Anbieter 12 Monate
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

MHD = Mindest­halt­bar­keits­datum.

1
Die Ver­wendungs­emp­feh­lungen auf dem Pro­dukt schließen das Braten aus.
2
Auch andere Gebindegröße erhältlich.