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Raffinierte Rapsöle

22.10.2009
vergleichenAnbieter und ProduktPreis pro Liter in Euro ca. 1test-QualitätsurteilTest­kommentarSensorische Beurteilung 45 %Brat-
eigen­schaften 10 %
Vitamin-E-Versorgung 10 % 2Chemische Qualität 10 %Schad­stoffe 10 % 3Verpackung 5 %Deklaration 10 %
2,65GUT (1,9) Bestes raffiniertes Rapsöl im Test. Einziges Rapsöl, das „sehr gut“ mit Vitamin E versorgt. Wirbt als einziges Rapsöl mit „geeignet für Babynahrung“, obwohl dies auch für andere Öle gilt.gut (2,0) befriedigend (3,1) sehr gut (1,5) sehr gut (1,0) sehr gut (0,9) befriedigend (2,6) gut (2,3)
1,19BEFRIEDIGEND (2,9) Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Es versorgt gut mit Vitamin E, ist aber nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich – kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) ausreichend (3,7) Anmerkunggut (1,8) gut (1,8) sehr gut (1,0) befriedigend (3,2) ausreichend (4,5)
1,19BEFRIEDIGEND (2,9) Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Es versorgt gut mit Vitamin E, ist aber nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich – kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) ausreichend (3,8) Anmerkunggut (2,3) gut (1,7) gut (1,7) befriedigend (3,2) befriedigend (3,3)
5,98GUT (2,2) Gutes, aber teuerstes raffiniertes Rapsöl. Fettsäuren und Vitamin E nicht korrekt deklariert. Zudem Werbung mit Selbstverständ-lichkeiten.gut (2,0) befriedigend (3,1) befriedigend (2,6) sehr gut (0,9) sehr gut (1,0) gut (2,3) ausreichend (4,0)
2,38GUT (2,2) Gutes raffiniertes Rapsöl. Sauberes Ausgießen ist aber kaum möglich – das Öl kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) befriedigend (3,2) befriedigend (2,7) sehr gut (1,5) sehr gut (0,9) ausreichend (3,6) befriedigend (2,7)
1,19GUT (2,2) Gutes preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Aber nicht besonders hitzestabil. Sauberes Ausgießen kaum möglich – kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) befriedigend (3,1) befriedigend (2,9) sehr gut (1,5) sehr gut (0,9) befriedigend (3,2) befriedigend (2,6)
1,19BEFRIEDIGEND (3,0) Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Ist nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich – kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) ausreichend (3,6) Anmerkungbefriedigend (3,1) gut (1,8) sehr gut (0,9) befriedigend (3,1) ausreichend (4,5)
1,19GUT (2,5) Noch gutes, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Anders als deklariert nicht besonders hitzestabil. Sauberes Ausgießen kaum möglich – kleckert an der Flasche entlang.gut (2,0) befriedigend (3,3) befriedigend (3,5) sehr gut (1,4) sehr gut (0,9) befriedigend (3,5) ausreichend (4,5)
4,20BEFRIEDIGEND (2,7) Durchschnittliches, vergleichsweise teures raffiniertes Rapsöl aus Österreich. Trägt vergleichsweise wenig zur Vitamin-E-Versorgung bei.gut (2,0) befriedigend (3,0) ausreichend (4,0) Anmerkungsehr gut (1,1) sehr gut (0,9) gut (1,9) befriedigend (3,0)
Besonderheit
9,00MANGELHAFT (5,0) Gedämpftes Rapsöl mit starkem sensorischen Fehler 4 – es darf so nicht verkauft werden. Produkt enthält 10 Prozent mehr Ölsäure als herkömmliches Rapsöl und außerdem Emulgatoren.mangelhaft (5,0) Anmerkunggut (1,9) befriedigend (3,2) gut (2,2) sehr gut (0,9) befriedigend (2,6) ausreichend (4,5)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • GENTECHNISCH VERÄND. ANTEILE: In keinem Rapsöl war gentechnisch veränderter Raps nachweisbar. Es war nicht einmal die für einen Nachweis erforderliche DNS (Erbsubstanz) nachweisbar.
  • Geruch, Geschmack und Mundgefühl: Alle raffinierten Rapsöle sind produkttypisch: klar und von hellgelber Farbe. Geruch und Geschmack sind frisch und arteigen/neutral.
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Aus der kostengünstigsten Angebotsform berechnet.
  • 2 Beim Beitrag zur Vitamin-E-Versorgung wurde von einer Tageszufuhr von 20 Gramm Rapsöl ausgegangen.
  • 3 Pestizide, Weichmacher, B(E)TX (Benzol, Toluol, Ethylbenzol und Xylol-Isomere), niedrig siedende Halogenkohlenwasserstoffe (LCKW), Restlösemittel, Arsen, Eisen, Kupfer, Nickel und Kadmium waren in keinem Öl nachweisbar. Die Befunde für polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), 3-MCPD-Fettsäureester und 3-MCPD-bildende Substanzen sowie Blei waren negativ oder gaben keinen Grund zur Kritik.
  • 4 Somit nicht verkehrsfähig.
  • 5 Laut Anbieter inzwischen mit geänderter Nährwertdeklaration.
  • 6 Laut Anbieter im Mai 2009 den Hersteller gewechselt.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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