Testergebnisse für KaDeWe Roter Königslachs Wildlachs-FiletThekenware
Räucherlachs 01/2015 - Wildlachs
| KaDeWe: Roter Königslachs Wildlachs-FiletThekenware 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
|
100 % | gut (1,7) |
|
Sensorische Beurteilung
|
45 % | sehr gut (1,5) |
|
Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt).
|
Riecht und schmeckt aromatisch und schmeckt sehr leicht süß, ohne bittere Note.
|
|
|
Schadstoffe
|
15 % | gut (1,8) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
15 % | sehr gut (1,3) |
|
Nematoden
|
5 % | sehr gut (1,0) |
|
Verpackung
|
5 % | gut (1,9) |
|
Deklaration
|
15 % | gut (2,5) |
Produktmerkmale für KaDeWe Roter Königslachs Wildlachs-FiletThekenware |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 16,80 Euro (Stand: 05.10.2015) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 g | 16,80 Euro |
| Herkunft bzw. Fanggebiet2 | Pazifik |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Gesamtfett pro 100 g (gemessen) | 10,3 g |
| Kochsalz pro 100 g3 | 2,0 g |
| Zusatzstoffe2 |
|
| Zuckerzusatz 2 |
|
| Verbrauchsdatum2 | 07.08.14 |
| Verbrauchsfrist in Tagen4 | 10 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- 1
- Es wurden verpackte ganze Lachsfilets gekauft.
- 2
- Laut Deklaration.
- 3
- Laut Analyse.
- 4
- Laut Anbieter.