Sehr wenig Acrylamid bildete sich bei 7 von 27 Pommes frites, wobei nur die „Original Austrian Potatos“ sowohl in der Fritteuse als auch im Ofen sehr gering belastet waren. In puncto Fett kamen nur die beiden Bioprodukte von Heirler und von Grünes Land mit „gut“ weg. Geschmacklich ließen viele Pommes frites zu wünschen übrig. Von den preiswertesten für 65 Cent pro Kilo mundeten kaum welche. Aber auch die teuersten, die Bio-Pommes von Demeter für 3,35 Euro, schmeckten nur frittiert, im Ofen verbrannten sie. Zum Trost: Im preislichen Mittelfeld gibt es viele knusprig-leckere Exemplare.
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@HotFirefly: Gerne haben wir Ihren Testwunsch registriert. Allerdings lässt sich im Moment nicht übersehen, ob und wann eine entsprechende Untersuchung durchgeführt wird. Ihre Anregung haben wir aber in jedem Fall an die zuständige Fachabteilung weitergeleitet.
Nach 19 (!) Jahren aktueller Test notwendig!
Der Test vor 19 Jahren zeigte, dass Pommes leider oftmals nicht das versprechen, was auf ihrer Umverpackung draufsteht: Zuviel Fett, schlechte Backergebnisse...
Hier ist fast 20 Jahre später (!) nun endlich ein aktueller Test dringend notwendig. Nur so ist für uns Endverbraucher ein konkreter aktueller Vergleich möglich.
Außerdem: Eine Reaktion der test Redaktion wäre wünschenswert!
Hallo Test Team!
Wann ist mit einer Test-Reaktion zu unseren Test-Nutzerwünschen zu rechnen?
„Nur“ Pommes und kein Handytest?! Ein Lebensmittel wie auch Fischstäbchen mit total alten Test Ergebnissen! Kein Stecker, kein Strom = keine Priorität für das test-Team ?!
…zumindest eine Reaktion wäre schön!
Besten Dank und Gruß!
Nach sooo langer Zeit wäre ein neuer Test mal wieder notwendig.
sie werden trotzdem geliebt und gegessen.
Da wäre es schon gut, wenn man aktuelle Produkte (jetzt ist 2020) vergleichen könnte.