Testergebnisse für Schär Bontà d' Italia Pizza Salame, gluten-free, wheat-free
Salami-Pizzen 04/2015 - Glutenfrei
| Schär: Bontà d' Italia Pizza Salame, gluten-free, wheat-free | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | befriedigend (3,3) |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | befriedigend (3,0) |
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Textur/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
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Dünn, ohne Röstnote. Reismehlboden: leicht glasig, kompakt,zäh. In der Mitte feucht-kompakt, weich, leicht klebend.Belag ungleichmäßig verteilt. Salami: unsauber geschnitten, kräftig, würzig-aromatisch, scharf. Leicht nach Tomate und Käse. Salzig, leicht scharf. Sieht sehr fettig aus.
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Ernährungsphysiologische Qualität1
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20 % | befriedigend (3,1) |
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Schadstoffe
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10 % | sehr gut (1,3) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,2) |
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Zubereitungsempfehlungen
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5 % | ausreichend (3,7)2 |
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Deklaration
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10 % | ausreichend (3,7)3* |
Produktmerkmale für Schär Bontà d' Italia Pizza Salame, gluten-free, wheat-free |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 4,50 Euro (Stand: 13.02.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Preis und Inhalt | |
| Stück pro Packung | 1 |
| Mittlerer Preis pro Pizza ca. | 4,50 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Pizzagewicht deklariert / gemessen (g) | 300 / 307 |
| Brennwert pro Pizza (kJ) | 3121 |
| Brennwert pro 100 g (kJ) | 1017 |
| Brennwert pro Pizza (kcal) | 745 |
| Brennwert pro 100 g (kcal) | 243 |
| Fett pro Pizza (g) | 31,3 |
| Fett pro 100 g (g) | 10,2 |
| Kohlenhydrate pro Pizza (g) | 82,0 |
| Kohlenhydrate pro 100 g (g) | 26,8 |
| Ballaststoffe pro Pizza (g) | 11,1 |
| Ballaststoffe pro 100 g (g) | 3,6 |
| Kochsalz pro Pizza (g) | 4,8 |
| Kochsalz pro 100 g (g) | 1,3 |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 07/06/2015 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter4 | 12 |
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Bewertet wurde eine ganze Pizza als Hauptmahlzeit für verschiedene Altersgruppen.
- 2
- Zubereitungsanleitung nicht wie vorgeschrieben mit Worten erklärt, nur in Form von Piktogrammen.
- 3
- Zutatenverzeichnis nicht korrekt, unter anderem fehlt die Angabe von Kochsalz und Rauch in der Salami.
- 4
- In Monaten.