Testergebnisse für Aldi (Nord)/Mama Mancini Edel-Salami im Steinofen gebacken
Salami-Pizzen 04/2015 - Mit Weizenteig
| Aldi (Nord)/Mama Mancini: Edel-Salami im Steinofen gebacken 2 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | gut (2,2) |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | gut (2,5) |
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Textur/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
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Rustikal. Dünne Pizza ohne ausgeformten Rand. Deutliche Backnote, brotähnlich. Krume leicht locker. Bodenmitte etwas kompakt,leicht teigig. Nach Salami und leicht-fruchtiger Tomate. Leicht nach Käse und mediterranen Kräutern. Leicht salzig.
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Ernährungsphysiologische Qualität1
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20 % | gut (2,5) |
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Schadstoffe
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,4) |
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Zubereitungsempfehlungen
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5 % | gut (2,0) |
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Deklaration
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10 % | gut (2,0) |
Produktmerkmale für Aldi (Nord)/Mama Mancini Edel-Salami im Steinofen gebacken |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,49 Euro (Stand: 13.02.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Preis und Inhalt | |
| Stück pro Packung | 3 |
| Mittlerer Preis pro Pizza ca. | 0,83 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Pizzagewicht deklariert / gemessen (g) | 350 / 357 |
| Brennwert pro Pizza (kJ) | 3073 |
| Brennwert pro 100 g (kJ) | 861 |
| Brennwert pro Pizza (kcal) | 731 |
| Brennwert pro 100 g (kcal) | 205 |
| Fett pro Pizza (g) | 22,8 |
| Fett pro 100 g (g) | 6,4 |
| Kohlenhydrate pro Pizza (g) | 96,0 |
| Kohlenhydrate pro 100 g (g) | 26,8 |
| Ballaststoffe pro Pizza (g) | 12,1 |
| Ballaststoffe pro 100 g (g) | 3,4 |
| Kochsalz pro Pizza (g) | 4,2 |
| Kochsalz pro 100 g (g) | 1,1 |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 17.03.2015 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter3 | 9 |
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Bewertet wurde eine ganze Pizza als Hauptmahlzeit für verschiedene Altersgruppen.
- 2
- Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
- 3
- In Monaten.